Trước thứ này làm thức ăn cho lợn, giờ lại trở thành đặc sản tiền tỉ mới mua được

Ngày 21/07/2021 19:30 PM (GMT+7)

Trước đây quá thừa thãi nên những người nông dân thường dùng làm thức ăn cho lợn hay vứt bỏ ngoài bãi biễn, giờ đây lại thành thực phẩm "hiếm có khó tìm".

Được bán với giá lên tới 35.000 USD (hơn 800 triệu đồng) mỗi kg, nó được giới quý tộc trên toàn cầu săn tìm và thưởng thức. Tuy nhiên, trứng cá muối không phải lúc nào cũng có giá trị.

Trước thứ này làm thức ăn cho lợn, giờ lại trở thành đặc sản tiền tỉ mới mua được - 1

Vào thế kỷ 19, các loài cá tầm ở Mỹ rất phổ biến đến nỗi, có món ăn làm từ cá này được cung cấp miễn phí cho các quán rượu. Ở châu Âu, ngư dân sử dụng trứng cá muối để làm thức ăn cho lợn, thậm chí là vứt đầy bờ biển để mặc ôi thiu. Tại sao giá trị của món ăn này lại thay đổi?

Trước thứ này làm thức ăn cho lợn, giờ lại trở thành đặc sản tiền tỉ mới mua được - 3

Caviar là một loại trứng cá muối từ loài cá tầm có mặt ở nhiều vùng biển trên thế giới. Và cá tầm được đánh bắt ở những khu vực khác nhau sẽ cho ra những hương vị đặc biệt khác nhau. Trong đó, trứng cá Beluga ở khu vực phía nam nước Nga sẽ là loại trứng cá đắt nhất. Ngoài ra, trứng cá Ossetra và Sevruga cũng đắt đỏ không kém.

Trước thứ này làm thức ăn cho lợn, giờ lại trở thành đặc sản tiền tỉ mới mua được - 4

Trong các loại trứng cá tầm thì trứng cá tầm bạch tạng quý hiếm nhất. Một trang trại nuôi cá tầm bạch tạng ở Áo đã làm ra loại trứng cá có giá tới 114.000 USD/kg (khoảng 2,6 tỷ đồng). Mức giá này còn đắt hơn cả trứng cá tầm Beluga của Iran có giá bán 35.000 USD/kg.

Trước thứ này làm thức ăn cho lợn, giờ lại trở thành đặc sản tiền tỉ mới mua được - 5

Đây là món không phải cứ "vung" tiền ra là mua được bởi nó chỉ được bán với số lượng cực kỳ hiếm hoi và ít ỏi thông qua các đơn đặt hàng. Nó không được bán phổ thông nên nếu vào các cửa hàng, người tiêu dùng sẽ không bao giờ mua được chúng.

Trước thứ này làm thức ăn cho lợn, giờ lại trở thành đặc sản tiền tỉ mới mua được - 6

Cá tầm bạch tạng được nuôi trong điều kiện "5 sao" đắt đỏ, phải nuôi mất 8-10 năm mới thu hoạch được.

Trước thứ này làm thức ăn cho lợn, giờ lại trở thành đặc sản tiền tỉ mới mua được - 7

Từ 5kg trứng cá, trải qua quá trình khử nước sẽ cho 1kg thành phẩm. Sau khi ra thành phẩm, chúng được trộn với vàng 22 carat mịn. Vàng này được cho là tốt cho hệ thống miễn dịch

Trước thứ này làm thức ăn cho lợn, giờ lại trở thành đặc sản tiền tỉ mới mua được - 8

Sản phẩm chuyên phục vụ cho Hoàng gia và tầng lớp siêu giàu tại một số nhà hàng tốt nhất thế giới, từ Monaco tới Dubai.

Nguồn: https://giadinh.net.vn/thi-truong/truoc-lam-thuc-an-cho-lon-gio-day-loai-thuc-pham-nay-...

Hà Nội: Sốt xình xịch rau trường sinh vài trăm nghìn/kg vì được cho là có tác dụng chữa bệnh
Rau được mua về làm thuốc và chế biến các món ăn dân dã. Giá rau này vì thế cũng tăng chóng mặt.

Tin tức 24h

Theo Lily (Gia đình & Xã hội)
Tin bài cùng chủ đề Tin tức 24h