Cánh gà sốt hành tây đơn giản mà ngon

Thưởng thức món cánh gà chiên rồi sốt cùng hành đem lại hương vj mới lạ, vô cùng ngon miệng.

Nguyên liệu:

- 8-10 cánh gà (phần giữa)

- 1 củ hành tây, 1 nhánh hành lá, 1 quả ớt nhỏ, 80ml nước luộc gà, 1 muỗng canh rượu gạo, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu mè, hạt tiêu

- Gia vị ướp cánh gà: 1 muỗng canh rượu gạo, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh bột bắp

 canh ga sot hanh tay don gian ma ngon - 1

Cách làm:

Bước 1: Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ dọc theo thân củ. Ớt thái lát.

 canh ga sot hanh tay don gian ma ngon - 2

Bước 2: Trong một bát, trộn cánh gà với rượu gạo, nước tương, bột bắp rồi ướp trong 30 phút.

 canh ga sot hanh tay don gian ma ngon - 3

Bước 3: Đun nóng ít dầu ăn trong chảo, cho gà vào chiên vàng cả hai bên cánh gà.

 canh ga sot hanh tay don gian ma ngon - 4

Bước 4: Sau đó thêm hành tây, đảo đều cho hành chuyển sang màu trong.

 canh ga sot hanh tay don gian ma ngon - 5

Thêm rượu gạo, nước dùng gà, đường, nấu cho đến khi nước sốt sánh lại. Rắc vừng, hành lá, ớt đỏ, đảo đều rồi cho ra đĩa.

 canh ga sot hanh tay don gian ma ngon - 6

 canh ga sot hanh tay don gian ma ngon - 7

 canh ga sot hanh tay don gian ma ngon - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách gà xào hành tây!

Theo Mộc Anh (DDC) (Khám phá)