Đơn giản với thịt bê xào cần tỏi

Món thịt bê xào cần tỏi dễ làm sẽ khiến bữa cơm mùa hè thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Bê non: 300g
- Cần tây: 2 nhánh
- Tỏi tây: 2 nhánh
- Hành tây: ½ củ
- Hành khô: 1 củ
- Cà chua: 2 quả

 don gian voi thit be xao can toi - 1

Cách làm:

Bước 1: Hành tây bóc bỏ lớp vỏ ngoài rửa sạch thái mỏng; cần, tỏi tây cắt bỏ gốc, nhặt lá sâu, rửa sạch thái khúc. Cà chua rửa sạch bổ múi cau.

 don gian voi thit be xao can toi - 2

Bước 2: Bê non thái mỏng, ướp bê non với ½ thìa bột nêm, 1 thìa dầu ăn, hành khô và gừng băm nhỏ.

 don gian voi thit be xao can toi - 3

Bước 3: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho bê non vào xào với lửa lớn. Xào khoảng 2-3 phút rồi cho thịt bê non ra đĩa.

 don gian voi thit be xao can toi - 4

Bước 4: Vẫn chảo đó, cho cà chua, hành tây vào xào, tiếp đó là cần, tỏi tây. Xào lửa lớn để rau được xanh.

 don gian voi thit be xao can toi - 5

Bước 5: Cho thịt bê non vào cùng, đảo đều. Nêm lại gia vị cho vừa miệng.

 don gian voi thit be xao can toi - 6

Tắt bếp cho hành hoa, mì chính và cho thịt bê xào cần tỏi ra đĩa dùng nóng.

 don gian voi thit be xao can toi - 7

Từng miếng thịt bê non mềm thơm cùng những miếng hành tây giòn giòn hòa quyện với mùi thơm cần tỏi tây làm bạn cảm thấy vô cùng ngon và hấp dẫn.

 don gian voi thit be xao can toi - 8

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với thịt bê non xào cần tỏi đưa cơm nhé!

Theo Hương Quý (Khám phá)