Đổi món cho bé với cháo cải xanh tim lợn

Ngày cuối năm 2015, mẹ được về sớm nên "đổi gió" cho bé bằng cháo cải xanh tim lợn lạ miệng.

Thực đơn ăn dặm cho bé trong ngày cuối cùng của năm 2015 này sẽ là món cháo cải xanh tim lợn ngon ngọt và nhiều dưỡng chất:

Nguyên liệu:

- Gạo tẻ: 3 nắm nhỏ

- Gạo nếp: 1 nắm nhỏ

- Tim lợn: 50 gr

- Rau cải chip: 50 gr

- Dầu ăn ô liu

- Mắm ngon

Cách làm

Bước 1: Gạo tẻ trộn với gạo nếp, xay vỡ rồi  vo sạch cho vào nồi ninh nhỏ lửa.

 doi mon cho be voi chao cai xanh tim lon - 1

Bước 2. Tim lợn rửa sạch, thái nhỏ.

 doi mon cho be voi chao cai xanh tim lon - 2

Bước 3: Rau cải chíp rửa sạch, ngâm nước muối loãng.

 doi mon cho be voi chao cai xanh tim lon - 3

Bước 4: Bắc nồi lên bếp, cho ít dầu vào nồi cho tim lợn vào xào, nêm một muỗng cà phê mắm ngon rồi đợi thịt chín bỏ ra bát (với các bé không nên lấy phần  cuống tim vì sẽ bị dai nhé)

 doi mon cho be voi chao cai xanh tim lon - 4

Bước 5: Cháo chín múc lượng cháo vừa đủ cho vào máy xay, thêm tim lợn và rau cải nhật băm nhỏ vào xay nhuyễn. Đổ ra nồi nhỏ đun khoảng 1-2 phút, tắt bếp đổ bột ra đĩa, nêm 1 thìa canh dầu ô liu. 

 doi mon cho be voi chao cai xanh tim lon - 5

Theo Mẹ Socola (Khám phá)