Bánh Trung thu rau câu vị dưa hấu nước cốt dừa

Ngày 14/08/2016 12:00 PM (GMT+7)

Bạn có thể tự làm bánh Trung thu rau câu vị dưa hấu nước cốt dừa thơm ngon ngay tại nhà.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Thạch rau câu: 10g

- Bột cốt dừa: 30g

- Dưa hấu cắt miếng

- Đường trắng

- Nước

- Khuôn bánh Trung thu

Bánh Trung thu rau câu vị dưa hấu nước cốt dừa - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU RAU CÂU VỊ DƯA HẤU NƯỚC CỐT DỪA

Bánh Trung thu rau câu vị dưa hấu nước cốt dừa - 2

Bước 1: Bột thạch rau câu trộn cùng đường hòa với 1,5 lít nước để khoảng 10 phút cho nở.

Bánh Trung thu rau câu vị dưa hấu nước cốt dừa - 3

Bước 2: Dưa hấu cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Bánh Trung thu rau câu vị dưa hấu nước cốt dừa - 4

Lọc lấy nước cốt dưa hấu.

Bánh Trung thu rau câu vị dưa hấu nước cốt dừa - 5

Bước 3: Cho 1 lít nước bột thạch rau câu lên bếp đun cùng nước cốt dưa hấu vừa xay. Nêm nếm vị ngọt cho vừa. Khi nước sôi thì tắt bếp.

Bánh Trung thu rau câu vị dưa hấu nước cốt dừa - 6

Bước 4: Cùng thời gian đó, đun sôi hỗn hợp thạch cốt dừa bằng cách cho 0,5 lít nước còn lại đun sôi rồi cho bột cốt dừa vào khuấy đều cho tan, khi thấy nước sôi trở lại, có thể thêm vị ngọt tùy ý, sau đó tắt bếp.

Bánh Trung thu rau câu vị dưa hấu nước cốt dừa - 7

Bước 5: Đổ thạch vào khuôn, cứ một lớp thạch cốt dừa rồi đến thạch dưa hấu (cho tỉ lệ thạch dưa hấu nhiều hơn). 


Bánh trung thu rau câu dưa hấu nước cốt dừa mát lạnh thơm ngon.

Bánh Trung thu rau câu vị dưa hấu nước cốt dừa - 8

Bánh Trung thu rau câu vị dưa hấu nước cốt dừa - 9

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh Trung thu rau câu nước cốt dừa!

Min Chu
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Cách làm bánh trung thu