Bé thích mê hành tây chiên xù

Ngày 21/03/2015 10:45 AM (GMT+7)

Hành tây chiên xù là món ăn vặt rất được lòng các bé.

Hành tây chiên xù là món ăn vặt mà nhiều mẹ hay làm cho các bé. Trong nhiều buổi liên hoan, người ta cũng làm món này để thay món khai vị, nhâm nhi cho vui miệng. Cách làm hành tây chiên xù không khó.

Nguyên liệu:

- 150g bột mì; 50g bột bắp

- 30g bột khoai tây flake (potato flake), là khoai tây dạng nghiền rồi đem sấy khô, nhưng hạt to và thô gần như bột chiên xù)

- 1g bột ớt cayenne; 1,5g muối; 240ml nước soda lạnh, ngọt; bột chiên xù; 2 củ hành cỡ trung bình

- Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Hành tây bóc vỏ, xắt các lát vòng có độ dày khoảng 0.6cm.

Bé thích mê hành tây chiên xù - 1

Bước 2: Trộn bột mì, bột bắp, bột potato flake, bột ớt, muối vào trong một bát.

Bé thích mê hành tây chiên xù - 2

Bước 3: Thêm soda và trộn đều cho đến khi bột hòa tan.

Bé thích mê hành tây chiên xù - 3

Bước 4: Nhúng một miếng hành tây xuống bát bột cho bột bám đều xung quanh hành, sau đó cho hành vào đĩa bột chiên xù. Làm tương tự với chỗ hành còn lại.

Bé thích mê hành tây chiên xù - 4

Bé thích mê hành tây chiên xù - 5

Bước 5: Đun nóng dầu trong chảo, cho hành tây vào chiên từ 2-3 phút hoặc cho đến khi hành tây có màu vàng nâu.

Bước 6: Vớt hành tây ra đĩa có lót sẵn khăn giấy cho thấm bớt dầu mỡ. Rắc một ít muối lên hành tây tẩm bột chiên khi đang còn nóng.

Bé thích mê hành tây chiên xù - 6

Món hành tây tẩm bột chiên này ăn nóng sẽ ngon, nếu để nguội, nó sẽ ỉu, không còn hấp dẫn!

Bé thích mê hành tây chiên xù - 7

Món này luôn được trẻ em yêu thích!

Bé thích mê hành tây chiên xù - 8

Bé thích mê hành tây chiên xù - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm hành tây chiên xù!

Theo Như Lan (Hungry H) (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon bé sẽ thích mê