Nữ MC cũng từng bày tỏ: "Mỗi ngày bữa cơm thôi mà cũng vất vả ghê! Phải tư duy xem ăn gì nhỉ".
MC Hoàng Trang là gương mặt dẫn chương trình quen thuộc trên VTV. Đời tư, nàng BTV sinh năm 1982 có tổ ấm hạnh phúc bên chồng con. Cô cũng là một người vợ, người mẹ rất đảm đang. Thi thoảng, Hoàng Trang chia sẻ những bữa cơm hấp dẫn nhà mình lên mạng xã hội.
Mới đây, nữ BTV đăng tải mâm cơm gia đình và thổ lộ: "Mẹ sẽ cố gắng ngày nào cũng nấu cơm cho mấy bố con ăn, chừng nào mẹ được ở nhà chưa đi công tác!" Với cô, ăn một bữa cơm bình thường có những người thân yêu đã là hạnh phúc.
Bữa ăn vừa được MC Hoàng Trang chia sẻ với những món ăn thân thương như rau muống xào tỏi, nước rau muống dầm sấu, lạc rang muối, cá cơm, vó bò ngâm rau tiến vua, thịt luộc.
Món nào món nấy đều rất hao cơm. Hoàng Trang cho rằng "hoa hậu" của mâm cơm chính là món cá cơm rim chua ngọt. Cô thốt lên: "Ôi cái món gì mà tốn cơm thật sự!"
Một bữa cơm tối 6 món cũng được cô chia sẻ gần đây. Trong đó có: Đậu cove xào lòng mề gà - Thịt diềm rim mắm hành - Cá hồi áp chảo bơ tỏi - Đậu cove luộc (cho mẹ) - Thịt ba chỉ rang cháy cạnh - Canh, dưa bắp cải.
BTV nhà đài tâm sự: "Mỗi ngày bữa cơm thôi mà cũng vất vả ghê! Phải tư duy xem ăn gì nhỉ. Đôi khi menu phụ thuộc vào việc… còn gì trong tủ lạnh. Ví dụ như hôm nay là giải quyết cân cá hồi còn trong tủ bằng cách làm cá hồi bơ tỏi, thêm một chút lá rosemary là thơm lừng, thế là Biboo có món cơm cuộn cá hồi rong biển ngon lành đưa cơm. Đậu cove chia đôi nửa luộc, nửa xào lòng gà".
Cá hồi bơ tỏi Hoàng Trang không nướng phô mai vì sợ ngấy. 2 con của nữ MC ăn cơm với cá hồi rong biển và rất thích thú.
Một mâm cơm khác của Hoàng Trang gồm: Thịt ba chỉ luộc - Lòng tràng luộc - Bò tiêu đen hành tây - Bắp cải xào cà chua - Dưa bắp cải trộn - Rau sống chấm sốt cà chua chưng.
Không thể cưỡng lại trước những món ngon, cô dí dỏm: "Giảm cân làm gì khi đồ ăn ngon thế này. Một chiếc cơm tối by Chang có cả lòng bà ngoại luộc, sang hết cả mâm cơm".
Những bữa ăn của Hoàng Trang thường mang dư vị truyền thống, không hề sang chảnh mà làm bao người phải thèm. Với cô, nhìn con ăn nhiều là không hạnh phúc nào bằng!
|
Tham khảo cách làm món cá cơm khô rim chua ngọt đưa cơm: Nguyên liệu - 200 gr cá cơm khô - Đường, hạt tiêu xay, 1 quả chanh (hoặc dấm), 2 quả ớt, 1 củ tỏi (hoặc hành khô). - 2 thìa nước mắm, 2 thìa cà phê đường, mỳ chính. Cách thực hiện - Bước 1: Cá cơm khô mua về phải được rửa cho sạch cho hết cát. Khi cá đã nở mềm, rửa lại bằng nước ấm một lần nữa cho sạch, để ráo. - Bước 2: Pha nước mắm chua ngọt: Cho vào bát nước mắm ngon – đường – chanh (hoặc dấm) – ớt rồi đảo đều đến khi đường tan hết. Hành khô đập dập, phi thơm vàng, cho cá đã ngâm vào đảo đều. Để lửa to vừa. Khi thấy cá se khô, dậy mùi thơm thì cho nước mắm chua ngọt đã pha vào đảo đều tay, vặn lửa nhỏ cho cá ngấm. - Bước 3: Khi thấy nước mắm cạn, keo lại và quyện đều lên cá thì tắt bếp, xúc cá ra đĩa, trang trí rau mùi, rắc hạt tiêu xay. Dọn ăn cùng cơm nóng. |
