Cánh gà rán ăn mãi cũng chán, đem kho với mấy thứ này lại được món ngon hiếm có

Lam Anh Ngày 22/01/2021 09:16 AM (GMT+7)

Thỉnh thoảng đổi vị, chị em hãy kho cánh gà với những món này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Chuẩn bị:

- Cánh gà (đoạn giữa của cánh), ngô, cà rốt, ớt xanh, ớt kê, gừng, tỏi, rượu nấu ăn, nước tương nhạt, nước tương đậm, dầu hào, muối, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Làm sạch cánh gà, dùng dao khứa 3 đường trên 2 mặt của cánh gà. Khứa như vậy để cánh gà ngấm gia vị và ngon hơn.

Đun sôi nồi nước, thêm thìa rượu nấu ăn, ít gừng rồi chần cánh gà qua sau đó vớt bọt, lấy cánh gà ra rửa lại với nước ấm.

Cánh gà rán ăn mãi cũng chán, đem kho với mấy thứ này lại được món ngon hiếm có - 1

Ngô ngọt bổ thành miếng nhỏ, cà rốt rửa sạch cắt khúc vừa ăn.

Cánh gà rán ăn mãi cũng chán, đem kho với mấy thứ này lại được món ngon hiếm có - 3

Bước 2: Chiên cánh gà

Cho dầu vào chảo, đổ cánh gà vào chiên vàng đều hai mặt rồi cho gừng và tỏi băm vào phi cùng để tạo mùi thơm.

Bước 3: Kho

Đổ ngô và cà rốt vào xào nhanh tay.

Cánh gà rán ăn mãi cũng chán, đem kho với mấy thứ này lại được món ngon hiếm có - 4

Sau đó, đổ nước ngập mặt cánh gà, thêm một thìa rượu nấu ăn, một thìa nước tương nhạt, một hắc xì dầu, một thìa dầu hào và một thìa muối, đậy nắp lại và nấu trong 10 phút.

Cánh gà rán ăn mãi cũng chán, đem kho với mấy thứ này lại được món ngon hiếm có - 5

Khi thấy nước sệt lại thì thêm ít ớt xanh và đỏ vào cho đẹp nếu thích.

Cánh gà rán ăn mãi cũng chán, đem kho với mấy thứ này lại được món ngon hiếm có - 6

Nếu không ăn được cay thì bỏ qua ớt! Món cánh gà kho kiểu này vừa ngon mềm lại đậm đà, có chút lạ miệng ai ăn cũng thích.

Cánh gà rán ăn mãi cũng chán, đem kho với mấy thứ này lại được món ngon hiếm có - 7

Cánh gà rán ăn mãi cũng chán, đem kho với mấy thứ này lại được món ngon hiếm có - 8

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://thoidaiplus.giadinh.net.vn/canh-ga-ran-an-mai-cung-chan-dem-kho-voi-may-thu-nay-...

Trứng xào với lá này chưa đầy mấy phút là xong, vừa ngon lại siêu bổ
Món ăn rẻ tiền, đơn giản nhưng rất ngon miệng, đặc biệt bổ dưỡng.
Theo Lam Anh (Dịch từ Sohu) (thoidaiplus.giadinh.net.vn)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày