Chán ăn, vợ nấu mì gói kiểu này quá ngon khiến chồng muốn "ăn cả đời"

Lam Anh Ngày 20/12/2020 06:00 AM (GMT+7)

Đảm bảo với món mì này cả nhà ai cũng thích ăn và không thể chê vào đâu được.

Chuẩn bị:

- 200g thịt lợn băm nhỏ

- Nấm đông cô (nấm hương tươi), ớt, tỏi, gừng, sốt ớt ngọt, bột ngũ vị hương, nước tương nhạt, nước tương đen (hắc xì dầu), dầu hào, đường, tinh bột nước (hòa 1 thìa tinh ngô với 1 thìa nước), dầu ăn

- Mì gói hoặc mì trứng, mì tươi...

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

- Thịt nạc vai rửa sạch, băm nhỏ.

- Ngâm nấm đông cô với nước muỗi loãng cùng 1 chút bột mì khoảng 10 phút cho sạch rồi rửa lại vài lần với nước. Khi nấm đã sạch thì thái hạt lựu. 

Chán ăn, vợ nấu mì gói kiểu này quá ngon khiến chồng muốn amp;#34;ăn cả đờiamp;#34; - 1

Bước 2: Nước sốt

- Tiếp theo, bạn chuẩn bị nước sốt. Cho vào bát 1 thìa sốt ớt ngọt, 1 thìa nước tương nhạt, 1 thìa hắc xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa bột ngũ vị, 1 thìa đường trắng, khuấy đều rồi để riêng.

Chán ăn, vợ nấu mì gói kiểu này quá ngon khiến chồng muốn amp;#34;ăn cả đờiamp;#34; - 3

Bước 3: Làm sốt thịt nấm

- Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm một ít gừng, tỏi băm và xíu ớt xắt nhỏ (tùy vào sở thích bạn có thể cho nhiều hay ít ớt). Sau đó đổ thịt băm vào xào cho đến khi có màu thì trút nấm vào xào chín mềm.

Chán ăn, vợ nấu mì gói kiểu này quá ngon khiến chồng muốn amp;#34;ăn cả đờiamp;#34; - 4

- Đổ nước sốt đã chuẩn bị vào, đảo đều, đổ một bát nước vào nấu trong 10 phút, thêm một ít tinh bột nước vào nấu thêm 2 phút, nấu cho nước sốt sệt lại.

Chán ăn, vợ nấu mì gói kiểu này quá ngon khiến chồng muốn amp;#34;ăn cả đờiamp;#34; - 5

Bước 4: Luộc mì

Đun sôi 1 nồi nước, cho mì vào luộc cho mì chín. Sau khi vớt mì ra, xả với nước lạnh rồi để riêng. Nếu không muốn xả nước lạnh làm mì nguội thì sau khi luộc xong, vớt mì ra, trộn thêm ít dầu ăn để mì đỡ dính nhau.

Chán ăn, vợ nấu mì gói kiểu này quá ngon khiến chồng muốn amp;#34;ăn cả đờiamp;#34; - 6

Thưởng thức

Cho mì vào tô, sau đó rưới nước sốt thịt nấm lên. Khuấy đều và thưởng thức ngay thôi. Món mì thơm nức, có vị ngậy của sốt thịt nấm, ai cũng ăn không thể dừng lại được. 

Chán ăn, vợ nấu mì gói kiểu này quá ngon khiến chồng muốn amp;#34;ăn cả đờiamp;#34; - 7

Chán ăn, vợ nấu mì gói kiểu này quá ngon khiến chồng muốn amp;#34;ăn cả đờiamp;#34; - 8

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: https://phunuvietnam.vn/chan-an-vo-nau-mi-goi-kieu-nay-qua-ngon-khien-chong-muon-an-ca-...

Nấu mì tôm, đừng cho luôn vào nồi, thêm một bước nữa mì vừa ngon lại đỡ hại sức khỏe
Chỉ cần thêm một bước này, chất béo và phụ gia có trong mì tôm được loại bỏ bớt, mì vừa ngon lại ít ảnh hưởng tới sức khỏe hơn.
Lam Anh (Dịch từ Sohu) (Phụ Nữ Việt Nam)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày