Canh nấm thịt bò vừa ngon lại bổ, nóng bỏng lưỡi, cả nhà xì xụp không nghỉ

Lam Anh Ngày 22/10/2021 06:54 AM (GMT+7)

Canh nấm thịt bò nóng hổi, nấm giòn giòn, thịt bò mềm ngon, nước canh chua dịu vô cùng bổ dưỡng, thích hợp để thưởng thức trong những ngày lạnh thế này!

Nguyên liệu:

- 6 quả cà chua

- 800g ba chỉ bò

- Hành lá

- 1 bó nấm kim châm (300g)

- Dầu ăn, muối vừa đủ

Lưu ý: Lượng nguyên liệu có thể tăng hoặc giảm tùy theo số lượng người ăn.

Canh nấm thịt bò vừa ngon lại bổ, nóng bỏng lưỡi, cả nhà xì xụp không nghỉ - 1

Cách làm:

Cà chua rửa sạch. Nấm kim châm cất gốc, đem ngâm trong nước sạch 10 phút. Hành lá rửa sạch.

Cà chua thái hạt lựu, bạn có thể bỏ vỏ hoặc không. Tách nhỏ nấm kim châm theo sở thích.

Canh nấm thịt bò vừa ngon lại bổ, nóng bỏng lưỡi, cả nhà xì xụp không nghỉ - 3

Đun sôi nồi nước, rồi cho nấm kim châm vào chần cho mềm. Việc chần nấm giúp loại bỏ một số chất độc hại bên trong. Chần nấm khoảng 1 phút rồi vớt ra.

Canh nấm thịt bò vừa ngon lại bổ, nóng bỏng lưỡi, cả nhà xì xụp không nghỉ - 4

Đun sôi một nồi nước sạch khác, cho thịt ba chỉ bò vào chần trong 30 giây cho ra sạch máu thừa, giúp thịt giảm bớt mùi gây.

Canh nấm thịt bò vừa ngon lại bổ, nóng bỏng lưỡi, cả nhà xì xụp không nghỉ - 5

Cho ít dầu ăn vào một chảo, rồi đổ cà chua vào xào nhừ.

Canh nấm thịt bò vừa ngon lại bổ, nóng bỏng lưỡi, cả nhà xì xụp không nghỉ - 6

Thêm lượng nước thích hợp vào, đun sôi.

Canh nấm thịt bò vừa ngon lại bổ, nóng bỏng lưỡi, cả nhà xì xụp không nghỉ - 7

Sau đó cho nấm kim châm vào. Nấu đến khi gần chín thì thả thịt bò đã chần vào, nêm nếm muối theo khẩu vị. Rắc hành lá thái nhỏ lên. Thịt bò vừa chín thì tắt bếp.

Canh nấm thịt bò vừa ngon lại bổ, nóng bỏng lưỡi, cả nhà xì xụp không nghỉ - 8

Canh nấm thịt bò vừa ngon lại bổ, nóng bỏng lưỡi, cả nhà xì xụp không nghỉ - 9

Canh nấm thịt bò nóng hổi, nấm giòn giòn, thịt bò mềm ngon, nước canh chua dịu vô cùng bổ dưỡng, thích hợp để thưởng thức trong những ngày lạnh thế này!

Canh nấm thịt bò vừa ngon lại bổ, nóng bỏng lưỡi, cả nhà xì xụp không nghỉ - 10

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/canh-nam-thit-bo-vua-ngon-lai-bo-nong-bong-luoi-ca...

Nấu canh quả này với thịt viên vừa ngon lại ấm bụng, trời lạnh mấy cũng chẳng sợ
Canh bí đao thịt viên ngọt thanh, hương thơm dịu nhẹ, nóng hổi và bổ dưỡng, đảm bảo sẽ khiến bữa cơm ngày lạnh thêm ấm áp!

Món canh ngon

Theo Lam Anh (Dịch từ Sohu) (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)
Tin bài cùng chủ đề Món canh ngon