Thực đơn cơm chiều hấp dẫn cho cả nhà với nhiều món ngon.
Bữa cơm chiều nay nhà mình gồm có các món ăn như:
- Cá ngần tẩm bột chiên
- Ba chỉ heo luộc
- Rau muống luộc
- Canh chua cá ngần
- Tráng miệng: táo.
CÁ NGẦN TẨM BỘT CHIÊN
Cá ngần rửa sạch, để ráo. Pha bột chiên giòn với nước cũng chút bột canh và hạt tiêu. Khuấy thật đều để được hỗn hợp sánh mịn. Cho cá ngần vào trộn đều. Đun nóng dầu ăn rồi dùng muỗng múc từng muỗng cá bột để tạo thành bánh vào chiên vàng giòn là được.
THỊT BA CHỈ LUỘC
Thịt ba chỉ rửa sạch, chần qua nước sôi rồi rửa lại lần nữa cho sạch bọt bẩn. Luộc chín thịt rồi ngâm nước đá lạnh để thịt được trắng và giòn. Thái mỏng thịt rồi bày ra đĩa.
RAU MUỐNG LUỘC
Rau muống nhặt ngọn non, rửa sạch. Đun sôi nước với tẹo muối rồi luộc rau chín tới và bày ra đĩa.
CANH CHUA CÁ NGẦN
Cá ngần rửa sạch, để ráo. ướp cá với 1 thìa bột canh, hạt tiêu cho ngấm gia vị. Đun sôi nước, cà chua bổ cau thả vào. Có thể cho thêm 1, 2 miếng tai chua tùy thích. Cho cá ngần vào đun sôi bùng một lát là được vì cá ngần rất mau chín. nêm nếm lại gia vị cho vừa. Cho hành lá, rau thì là và vài lát ớt tươi vào rồi tắt bếp.
TRÁNG MIỆNG: TÁO
|
Chúc bạn và gia đình thành công với thực đơn hàng ngày hấp dẫn được gợi ý trên đây!
