Cuối tuần mẹ đảm ra tay 30 phút có ngay món tương ớt thần thánh khỏi lo hóa chất

Ngày 15/12/2019 13:00 PM (GMT+7)

Tương ớt để cất ăn dần, rất thuận tiện mà vẫn vô cùng ngon!

Cho dù bạn có thích ăn cay hay không thì trong nhà cũng nên có ớt. Bởi ớt là một gia vị cần thiết cho rất nhiều món ăn và nước chấm khác nhau để hương vị của chúng thêm nồng nàn. Hôm nay chúng ta sẽ cùng làm tương ớt để cất ăn dần, rất thuận tiện mà vẫn vô cùng ngon nhé!

cuoi tuan me dam ra tay 30 phut co ngay mon tuong ot than thanh khoi lo hoa chat - 1

Nguyên liệu: 

Ớt: 2 kg.

Tỏi: 120g. 

Cà chua: 500g.

Giấm trắng: 140g. 

Đường trắng: 100g.

Muối: 100g.

Xì dầu: 100g.

Cách làm:

1. Rửa sạch ớt, để ráo nước.

cuoi tuan me dam ra tay 30 phut co ngay mon tuong ot than thanh khoi lo hoa chat - 3

2. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết: tỏi, cà chua, xì dầu, giấm trắng, đường và muối.

cuoi tuan me dam ra tay 30 phut co ngay mon tuong ot than thanh khoi lo hoa chat - 4

3. Gọt vỏ cà chua, cắt chúng thành miếng rồi xay nhuyễn.

cuoi tuan me dam ra tay 30 phut co ngay mon tuong ot than thanh khoi lo hoa chat - 5

4. Ớt cắt miếng, xay nhỏ (không xay nhuyễn).

cuoi tuan me dam ra tay 30 phut co ngay mon tuong ot than thanh khoi lo hoa chat - 6

5.  Cho cà chua, ớt, muối, đường, xì dầu vào chảo chống dính.

cuoi tuan me dam ra tay 30 phut co ngay mon tuong ot than thanh khoi lo hoa chat - 7

6. Đun đến khi hỗn hợp ớt sánh lại.

cuoi tuan me dam ra tay 30 phut co ngay mon tuong ot than thanh khoi lo hoa chat - 8

7. Sau khi tắt lửa thêm giấm trắng vào khuấy đều, để nguội đến nhiệt độ bình thường.

cuoi tuan me dam ra tay 30 phut co ngay mon tuong ot than thanh khoi lo hoa chat - 9

8. Cuối cùng, thêm tỏi nghiền nhỏ và trộn đều.

cuoi tuan me dam ra tay 30 phut co ngay mon tuong ot than thanh khoi lo hoa chat - 10

9. Tương ớt siêu ngon đã hoàn thành!

cuoi tuan me dam ra tay 30 phut co ngay mon tuong ot than thanh khoi lo hoa chat - 11

10. Cho vào chai đã tiệt trùng và bảo quản ngăn mát tủ lạnh sẽ để được rất lâu.

cuoi tuan me dam ra tay 30 phut co ngay mon tuong ot than thanh khoi lo hoa chat - 12

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://khampha.vn/bep/cuoi-tuan-me-dam-ra-tay-30-phut-co-ngay-mon-tuong-ot-than-thanh-k...

Cách làm tương ớt Hàn Quốc chuẩn vị
Tương ớt đậm đà hương vị kiểu Hàn Quốc bạn có thể tự làm ngay tại nhà.

Theo Hải Đường (theo Zhihu) (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày
Tin hay đừng bỏ lỡ