Cuối tuần mẹ đảm ra tay 30 phút có ngay món tương ớt thần thánh khỏi lo hóa chất

Ngày 15/12/2019 13:00 PM (GMT+7)

Tương ớt để cất ăn dần, rất thuận tiện mà vẫn vô cùng ngon!

Cho dù bạn có thích ăn cay hay không thì trong nhà cũng nên có ớt. Bởi ớt là một gia vị cần thiết cho rất nhiều món ăn và nước chấm khác nhau để hương vị của chúng thêm nồng nàn. Hôm nay chúng ta sẽ cùng làm tương ớt để cất ăn dần, rất thuận tiện mà vẫn vô cùng ngon nhé!

Cuối tuần mẹ đảm ra tay 30 phút có ngay món tương ớt thần thánh khỏi lo hóa chất - 1

Nguyên liệu: 

Ớt: 2 kg.

Tỏi: 120g. 

Cà chua: 500g.

Giấm trắng: 140g. 

Đường trắng: 100g.

Muối: 100g.

Xì dầu: 100g.

Cách làm:

1. Rửa sạch ớt, để ráo nước.

Cuối tuần mẹ đảm ra tay 30 phút có ngay món tương ớt thần thánh khỏi lo hóa chất - 3

2. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết: tỏi, cà chua, xì dầu, giấm trắng, đường và muối.

Cuối tuần mẹ đảm ra tay 30 phút có ngay món tương ớt thần thánh khỏi lo hóa chất - 4

3. Gọt vỏ cà chua, cắt chúng thành miếng rồi xay nhuyễn.

Cuối tuần mẹ đảm ra tay 30 phút có ngay món tương ớt thần thánh khỏi lo hóa chất - 5

4. Ớt cắt miếng, xay nhỏ (không xay nhuyễn).

Cuối tuần mẹ đảm ra tay 30 phút có ngay món tương ớt thần thánh khỏi lo hóa chất - 6

5.  Cho cà chua, ớt, muối, đường, xì dầu vào chảo chống dính.

Cuối tuần mẹ đảm ra tay 30 phút có ngay món tương ớt thần thánh khỏi lo hóa chất - 7

6. Đun đến khi hỗn hợp ớt sánh lại.

Cuối tuần mẹ đảm ra tay 30 phút có ngay món tương ớt thần thánh khỏi lo hóa chất - 8

7. Sau khi tắt lửa thêm giấm trắng vào khuấy đều, để nguội đến nhiệt độ bình thường.

Cuối tuần mẹ đảm ra tay 30 phút có ngay món tương ớt thần thánh khỏi lo hóa chất - 9

8. Cuối cùng, thêm tỏi nghiền nhỏ và trộn đều.

Cuối tuần mẹ đảm ra tay 30 phút có ngay món tương ớt thần thánh khỏi lo hóa chất - 10

9. Tương ớt siêu ngon đã hoàn thành!

Cuối tuần mẹ đảm ra tay 30 phút có ngay món tương ớt thần thánh khỏi lo hóa chất - 11

10. Cho vào chai đã tiệt trùng và bảo quản ngăn mát tủ lạnh sẽ để được rất lâu.

Cuối tuần mẹ đảm ra tay 30 phút có ngay món tương ớt thần thánh khỏi lo hóa chất - 12

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://khampha.vn/bep/cuoi-tuan-me-dam-ra-tay-30-phut-co-ngay-mon-tuong-ot-than-thanh-k...

Cách làm tương ớt Hàn Quốc chuẩn vị
Tương ớt đậm đà hương vị kiểu Hàn Quốc bạn có thể tự làm ngay tại nhà.
Theo Hải Đường (theo Zhihu) (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày