Đừng vội chê cải chíp nhạt nhẽo, xào kiểu này 5 phút sau được món ngon xuất sắc

Lam Anh Ngày 27/11/2020 06:00 AM (GMT+7)

Cách nấu rất nhanh, nguyên liệu đơn giản nhưng cải chíp lại trở thành món "đắt khách" trên bàn ăn.

Chuẩn bị:

- 4 cái nấm đông cô tươi (nấm hương tươi), 5 cây cải chíp, 4 tép tỏi, 1 thìa muối, 1 muỗng canh dầu hào

Đừng vội chê cải chíp nhạt nhẽo, xào kiểu này 5 phút sau được món ngon xuất sắc - 1

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

- Nấm hương tươi rửa sạch, thái lát vừa ăn. 

- Tỏi băm nhỏ

- Cải chíp tách lá, bỏ phần lá già, rửa sạch, để ráo nước.

Đừng vội chê cải chíp nhạt nhẽo, xào kiểu này 5 phút sau được món ngon xuất sắc - 3

Bước 2: Xào cải chíp với nấm

- Đun nóng chảo, cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho nấm vào xào cho đến khi nấm có mùi thơm.

Đừng vội chê cải chíp nhạt nhẽo, xào kiểu này 5 phút sau được món ngon xuất sắc - 4

- Sau đó đổ cải chíp vào xào nhanh tay ở lửa lớn.

Đừng vội chê cải chíp nhạt nhẽo, xào kiểu này 5 phút sau được món ngon xuất sắc - 5

Lúc này nêm chút muối cùng dầu hào vào, xào một lát cho nấm và cải chíp chín hoàn toàn rồi bắc ra.

Đừng vội chê cải chíp nhạt nhẽo, xào kiểu này 5 phút sau được món ngon xuất sắc - 6

Cho cải chíp xào nấm, sốt dầu hào ra đĩa ăn nóng với cơm. Cải chíp giòn ngon, có vị ngọt nhờ gia vị quyện cùng vị nấm đặc trưng khiến món ăn trở nên hấp dẫn bất ngờ. Món này ăn với cơm vô cùng hợp lý, nhất là trong những ngày se lạnh như thế này!

Đừng vội chê cải chíp nhạt nhẽo, xào kiểu này 5 phút sau được món ngon xuất sắc - 7

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: https://phunuvietnam.vn/dung-voi-che-cai-chip-nhat-nheo-xao-kieu-nay-5-phut-sau-duoc-mo...

Hết hành lá, đem xào trứng với rau này cả nhà ăn hết bay cả đĩa còn đòi nấu thêm
Một chút biến tấu với trứng sẽ khiến cả nhà có được món ăn với hương vị thơm ngon, mới mẻ, đặc biệt vô cùng rẻ tiền, lại nấu cực nhanh.
Lam Anh (Phụ Nữ Việt Nam)
Tin bài cùng chủ đề Món xào ngon