Không cầu kỳ, cô nhóc Zon rất khoái ăn những món ăn giản dị, đậm chất Việt Nam.
Nữ ca sĩ - cô gái thanh nhạc Thu Phượng đang có cuộc sống hạnh phúc bên ông xã Tây mà cô thường gọi là "thầy Bull" cùng con gái riêng của mình là bé Zon. Giọng ca Sao Mai Điểm Hẹn 2008 truyền nhiều năng lượng tích cực đến các chị em từ những việc đơn giản trong cuộc sống thường ngày. Nấu ăn, chăm sóc chồng con với cô cũng là niềm vui thú lớn.
Bé Zon rất yêu thích những món ăn mẹ nấu. Không giống như bố dượng Tây, con gái MC Thành Trung lại "kết" những món ăn đậm chất Việt và luôn tỏ ra khoái chí, hài lòng khi được mẹ Thu Phượng làm dù đó toàn là món bình dân, giản dị.
Thu Phượng từng chia sẻ: "Hiểu 1 cách đơn giản hơn, khi được đi chợ, mua được thực phẩm sạch và về chế biến nấu ăn bằng cả trái tim cho người thân, bạn bè măm măm... Đó cũng là 1 Phước nhỏ bạn tạo ra, bởi nhờ công sức của bạn mà giúp mọi người có thêm năng lượng, sức khoẻ, niềm vui..."
"Tất cả những gì cần làm khi bạn đặt toàn bộ tâm sức vào đó, làm 1 cách vui vẻ, tự giác ... Đó chắc chắn đều tạo Phước", cô bày tỏ. Chính vì vậy, nữ ca sĩ đã đặt nhiều tâm sức vào việc nấu ăn cho chồng con.
Mới đây, bà mẹ một con đăng tải hình ảnh Zon đang cười thật tươi trước mâm cơm mẹ nấu, cô cho biết: "Thiếu nữ tuổi ăn tuổi lớn... Nó bảo toàn món 'khoái khoái - chảy nước miếng' không à. Các món nữ ca sĩ nấu cho con gồm có cá thu chiên, hoa thiên lý xào tỏi, canh chua nghêu thìa là. Zon rất thích ăn canh chua.
Thu Phượng còn chế lời bài hát thành: "Mai này con khôn lớn. Bay đi khắp mọi miền. Zon đừng quên Zon nhé. 'Cơm mẹ' là quê hương".
Cô nấu bắp hoa giò heo luộc, rau muống luộc, lòng vịt xào giá hẹ, trứng đúc nấm... Ngoài ra còn có món cà ri gà cho chồng Tây.
Không chỉ bé Zon mà ông xã Thu Phương cũng thích ăn cơm cô nấu. Canh khoai sọ sườn - Trứng gà rán - Cá hồi sốt cà chua - Giò bê chiều lòng cả chồng Tây lẫn cô con gái cưng.
Nữ ca sĩ bày tỏ: "Phiên bản người chồng hợp gu, cứ gặp được người phù hợp, bạn thích nấu ăn, chồng bạn là người cũng thích ăn cơm vợ nấu ... chứ không phải thèm phở bên ngoài nhiều hơn là bao happy nha chị em!!!" Giọng ca Sao Mai đãi chồng các món: Đùi gà sốt Teriyaki - 2 trứng gà ốp la - Salad rau xanh sốt dầu giấm - Quả dừa tươi".
Thu Phượng tận hưởng cuộc sống đơn giản và bình yên. Những món ăn cô chuẩn bị cho bản thân và gia đình không sang chảnh, đắt đỏ nhưng vẫn đủ dinh dưỡng.
|
Tham khảo món canh nghêu thìa là chua chua ngọt ngọt: Nguyên liệu: 1 kg nghêu 2 quả cà chua, 1 quả khế xanh, 3 củ hành tím, 50g thì là, một ít rau răm, hành lá, gừng, 1 lát chanh. Gia vị: nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu, dầu ăn. Sơ chế Nghêu rửa sạch rồi ngâm nước muối pha loãng 30 phút cho nhả cát. Cà chua cắt múi cau, khế bỏ viền, cắt lát, gừng gọt vỏ cắt sợi. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Thì là, hành lá cắt khúc. Rau răm nhặt rửa sạch cắt sơ. Cách thực hiện: Luộc nghêu trong 1,5 lít nước, khi nghêu mở miệng, vớt nghêu ra để riêng, nước luộc nghêu để riêng, đợi lắng sạn cát rồi lấy phần nước luộc bên trên để nấu canh. Cho dầu vào nồi, lần lượt phi thơm hành tím, cho cà chua vào xào sơ. Đổ nước luộc nghêu vào nấu sôi, cho khế, gừng, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, cho nghêu vào cùng thì là, hành, rau răm. Bắc nồi xuống, cho 1 muỗng cà phê nước cốt chanh vào nồi canh. Khi ăn, múc canh ra tô, rắc tiêu. |
