Hôm nay ăn gì: Bữa cơm chưa đến 100 nghìn được 4 món ngon, ăn xong vẫn thấy thèm

Minh Ngọc Ngày 15/07/2021 16:23 PM (GMT+7)

Đậu phụ non sốt thịt trứng đậm đà trôi cơm, rau muống xào giòn giòn... tuy đơn giản nhưng hấp dẫn vô cùng.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Đậu non sốt thịt: 55.000đ

- Bí đao luộc: 15.000đ

- Rau muống xào tỏi: 10.000đ

- Đậu phụ tẩm hành: 12.000đ

Tổng: 92.000đ

Hôm nay ăn gì: Bữa cơm chưa đến 100 nghìn được 4 món ngon, ăn xong vẫn thấy thèm - 1

Hôm nay ăn gì: Bữa cơm chưa đến 100 nghìn được 4 món ngon, ăn xong vẫn thấy thèm - 3

Chuẩn bị: - 300 gam đậu phụ non, 200g thịt băm, 3 quả trứng, 200 gam nước tương nhạt, 1 thìa hắc xì dầu, 1 thìa tương đậu nành (tương hạt), 1 thìa hạt tiêu, 2 gam dầu hào, 1 thìa muối, 1 thìa tinh bột, nửa bát nước hòa với chút tinh bột

Đậu phụ non thái thành những miếng vuông nhỏ. Sau đó cho đậu phụ vào một cái tô lớn. Đập 3 quả trứng vào bát khuấy tan, sau đó vào bát trứng nửa bát nước ấm, đánh đều, hớt bọt. Đổ trứng vào bát đậu phụ rồi đem hấp trong 8 phút.

Đun nóng dầu trong chảo, sau khi dầu nóng, cho thịt băm vào xào cho đến khi chuyển màu thì cho hành lá, gừng tỏi băm nhỏ, 1 thìa tương đậu nành vào xào đều. Thêm 1 muỗng canh nước tương nhạt, 1 muỗng canh hắc xì dầu, 1 muỗng canh dầu hào, đảo đều.

Cho thêm một bát nước sôi, nấu khoảng 5 phút, cuối cùng đổ nửa bát nước tinh bột vào, nấu cho đến khi nước sốt sệt lại thì tắt bếp. Sau đó đổ thịt chưng lên bát đậu phụ trứng, rắc hành lá và ớt thái nhỏ (nếu ăn được cay lên trên). Món đậu phụ trứng thịt đã sẵn sàng. Đây là món ăn đơn giản mà ngon, trứng và đậu phụ rất giàu chất dinh dưỡng, kết hợp với nước sốt thịt bằm đậm đà, trẻ em và người già đều rất thích.

Hôm nay ăn gì: Bữa cơm chưa đến 100 nghìn được 4 món ngon, ăn xong vẫn thấy thèm - 4

Hôm nay ăn gì: Bữa cơm chưa đến 100 nghìn được 4 món ngon, ăn xong vẫn thấy thèm - 5

Chuẩn bị: 400g bí đao, 1 nhúm muối

Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, bổ miếng vừa ăn. Đun sôi nồi nước với chút muối, cho bí đao vào luộc chín thì vớt ra.

Hôm nay ăn gì: Bữa cơm chưa đến 100 nghìn được 4 món ngon, ăn xong vẫn thấy thèm - 6

Hôm nay ăn gì: Bữa cơm chưa đến 100 nghìn được 4 món ngon, ăn xong vẫn thấy thèm - 7

Chuẩn bị: 1 bó rau muống, 2 thìa dầu ăn, muối vừa đủ, 4 tép tỏi

Rau muống nhặt ngọn non, rửa sạch, để ráo. Đun sôi nước với chút gia vị rồi cho rau vào luộc chín tái. Cho rau vào chảo, thêm dầu ăn, bột canh vào rồi xào cho rau chín mềm và ngấm gia vị. Rau chín, cho tỏi giã dập vào đảo đều rồi tắt bếp. Nước luộc đun sôi lại, thêm vài quả sấu, đun cho mềm. Khi sấu chín, dầm ra, nước luộc đem làm canh.

Hôm nay ăn gì: Bữa cơm chưa đến 100 nghìn được 4 món ngon, ăn xong vẫn thấy thèm - 8

Hôm nay ăn gì: Bữa cơm chưa đến 100 nghìn được 4 món ngon, ăn xong vẫn thấy thèm - 9

Chuẩn bị: 2 bìa đậu phụ to hoặc 3 bìa nhỏ, 1 thìa canh nước mắm, xíu đường, 2 nhánh hành lá.

Đậu phụ thái miếng vừa ăn, để ráo để khi rán khỏi bắn. Hành lá thái nhỏ. Pha 1 thìa ăn phở nước mắm với 3 thìa nước, chút xíu đường. Cho hành lá vào khuấy thật đều để tan đường. Chiên vàng đậu rồi gắp từng miếng đậu nhúng đẫm vào bát nước mắm vừa pha. bày đậu ra đĩa, cho nốt chỗ hành trong bát lên trên là được.

Hôm nay ăn gì: Bữa cơm chưa đến 100 nghìn được 4 món ngon, ăn xong vẫn thấy thèm - 10

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/hom-nay-an-gi-bua-com-chua-den-100-nghin-duoc-4-mo...

Hôm nay ăn gì: Vợ dọn bữa cơm tuyệt ngon, từ chồng đến con ai cũng thích mê
Thịt ba chỉ nướng sả ớt thơm nức mũi, đậu rán giòn ngon... đảm bảo cả nhà thích mê khi thưởng thức.

Hôm nay nấu gì

Theo Minh Ngọc (Tổng hợp) (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)
Tin bài cùng chủ đề Hôm nay nấu gì