Trời nắng nóng mà được thưởng thức kem xoài mát lạnh thật chẳng còn gì bằng.
Để có ly kem xoài thơm mát và mang hương vị đặc trưng của miền nhiệt đới mà không cần máy rất dễ chị em nhé!
Nguyên liệu:
- Xoài chín: 1 quả (khoảng 300 gr)
- Sữa chua: 1 hộp 200 ml
- Sữa tươi: 30 ml
- Kem tươi (whipping cream): 250 ml
- Sữa đặc: 40 gr (1 hộp nhỏ)
- Đường: 30 gr
Cách làm:
Bước 1: Thái xoài thành hình quân cờ.
Trộn xoài cùng sữa đặc, đường, sữa tươi, sữa đặc.
Bước 2: Xay xoài cùng với các loại đường, sữa đã trộn.
Bước 3: Đánh bông kem tươi.
Bước 4: Trộn kem tươi và xoài đã xay thật đều và nhẹ nhàng để kem không bị mất độ bông cứng. Ta đã được kem xoài dạng lỏng.
Bước 5: Đổ kem vào hộp và cho vào tủ lạnh, cứ sau 2 tiếng lấy dĩa đánh đều lên để xem mịn và xốp.
Sau khoảng 6 tiếng, bạn đã có món kem xoài không kém gì ngoài hàng.
Các bạn có thể đổ kem vào khuôn để kem xoài có các hình theo ý muốn.
Chúc các bạn thành công với kem xoài nhé!
Nhàn Phạm
Kem ngon tại Bếp Eva:
|
|
|
|
|
|
|
|
