Kho thịt vịt với loại nước này vừa chẳng có mùi hôi lại thơm ngon đặc biệt

Ngày 25/08/2019 19:00 PM (GMT+7)

Món thịt kho kiểu này không những mềm ngon mà còn thơm ngọt, chẳng có mùi hôi, cả nhà ăn hết bay cho mà xem. 

Chuẩn bị:

- 1 con vịt khoảng 1kg

- 1 lon bia

- Gia vị: Đầu trắng hành lá, 1 mẩu gừng, 1 cánh hoa hồi, 3 muỗn cà phê đường phèn, 2 cái lá nguyệt quế

- Dầu ăn

kho thit vit voi loai nuoc nay vua chang co mui hoi lai thom ngon dac biet - 1

Cách làm: 

Thịt vịt đã mổ rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

kho thit vit voi loai nuoc nay vua chang co mui hoi lai thom ngon dac biet - 3

Sau đó cho thịt vịt vào nồi nước đun sôi để chần trong 2 phút rồi vớt ra, để ráo nước.

kho thit vit voi loai nuoc nay vua chang co mui hoi lai thom ngon dac biet - 4

Cho chút dầu ăn vào chảo, sau đó cho toàn bộ phần gia vị vào, đảo đến khi đường tan chảy và chuyển màu hơi nâu đỏ thì đổ vịt vào đảo đều.

kho thit vit voi loai nuoc nay vua chang co mui hoi lai thom ngon dac biet - 5

kho thit vit voi loai nuoc nay vua chang co mui hoi lai thom ngon dac biet - 6

Vặn nhỏ lửa, xào cho đến khi thịt vịt có màu vàng nâu các mặt thì đổ bia vào, nêm nếm thêm gia vị như xíu nước tương, muối vừa miệng. Đậy vung, đun liu riu cho đến khi thịt chín, nước thịt kho hơi sệt lại thì tắt bếp.

Cho thịt kho bia ra đĩa, rắc chút hành lá thái nhỏ rồi thưởng thức. Món thịt kho bia không những mềm ngon mà còn thơm ngọt, chẳng có mùi hôi. 

kho thit vit voi loai nuoc nay vua chang co mui hoi lai thom ngon dac biet - 7

kho thit vit voi loai nuoc nay vua chang co mui hoi lai thom ngon dac biet - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Cần gì ra hàng, tại nhà cũng làm được vịt quay Bắc Kinh ngon nức tiếng như ai
Vịt quay Bắc Kinh thơm phức, da mỏng, vàng sậm, giòn ngon, thịt ngọt và đậm đà vô cùng hấp dẫn.
Theo Minh Ngọc (SH) (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon cuối tuần