Làm mứt chanh dẻo không chỉ ngon miệng mà còn có tác dụng trị ho hiệu quả trong những ngày lạnh.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 3 trái chanh (loại chanh nào bạn thích)
- 100gr mật ong
- 50gr đường phèn hay đường thường
PHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT CHANH DẺO
Bước 1: Chanh chà với muối, sau đó xả qua nước lạnh, rồi chần qua nước sôi 3 phút.
Bước 2: Chanh vớt ra, thái lát không quá mỏng.
Bước 3: Cho chanh, mật ong và đường vào nồi, bắc lên bếp nấu lửa hơi thấp 30 phút.
Bước 4: Trong thời gian, nấu thỉnh thoảng hớt bọt và trở những lát chanh cho ngấm đường đều.
Bước 5: Qua 30 phút nước, đường sẽ sánh, tắt bếp để chanh 1 tiếng trong nồi trước khi gắp chanh xếp lên vỉ.
Để vài tiếng cho chanh có bề mặt hơi ráo là xếp chanh vào hũ đậy nắp kín, dùng dần. Mứt chanh dẻo vừa ngon lại trị ho rất tốt.
Chúc các bạn thành công với cách làm mứt chanh dẻo trị ho hiệu quả cho cả nhà!
