MasterChef Junior của Mỹ trở lại với 16 thí sinh tài năng và cá tính hứa hẹn sẽ lại một lần nữa chinh phục hàng ngàn khán giả và sẽ truyền cảm hứng nấu nướng cho rất nhiều bạn trẻ khác.
Sau mùa 1 đầy thành công với sự chiến thắng thuyết phục của anh chàng Alexander Weiss (13 tuổi) rất đáng yêu, chương trình truyền hình thực tế MasterChef Junior của Mỹ - MasterChef nhí mùa 2 lại bắt đầu. Đầu bếp Gordon Ramsay, Graham Elliot, và chủ nhà hàng Joe Bastianich cũng trở lại trong vai trò ban giám khảo. Tuy nhiên, họ sẽ khó tính hơn. 16 ứng viên cho chức vua đầu bếp nhí năm nay có độ tuổi từ 8 đến 12 tiếp tục tranh tài giành phần thưởng 100.000 USD tiền mặt.
Đầu bếp Gordon Ramsay, Graham Elliot, và chủ nhà hàng Joe Bastianich cũng trở lại trong vai trò ban giám khảo
Sự tự tin làm nên chiến thắng
Oona, 9 tuổi đến từ New Haven, Connecticut cho biết bé nấu ăn bắt đầu từ năm 6 tuổi khi được cha mẹ là người truyền cảm hứng là bậc thầy trong việc làm trứng raviolis. Josh, 10 tuổi đến từ Forest Hills, New York là một chuyên gia khi nấu ăn dưới áp lực cao. Cậu bé tự cho mình 96/100 điểm về nấu ăn với lời khẳng định chắc nịch: “Cháu không phải là một đứa trẻ 10 tuổi bình thường”.
Đứng trước các giám khảo cũng là thần tượng của mình hầu hết lũ trẻ đều rất hồn nhiên và thoải mái thể hiện cảm xúc vui mừng khi được nhìn thấy, nói chuyện với Gordon Ramsay, Graham Elliot, Joe Bastianich bằng xương bằng thịt chứ không phải tượng.
Abby, 8 tuổi đến từ Winchester, Virginia là thí sinh nhỏ tuổi nhất trong trận chiến cam go. Cô bé học hỏi cũng như được truyền cảm hứng nấu nướng từ mẹ mình và ví căn bếp hiện đại của Vua đầu bếp “như một lâu đài” trong khi bếp của cô bé chỉ là “hạt cát nhỏ”. Abby sẵn sàng quyên phần lớn số tiền giải thưởng nếu nhận được cho các tổ chức từ thiện và phần còn lại thì để mua… ngựa.
Abby, 8 tuổi đến từ Winchester, Virginia là thí sinh nhỏ tuổi nhất trong trận chiến cam go này
Samuel, 12 tuổi đến từ Greenbrae, California coi sự kết hợp không giới hạn của các hương vị là nguồn cảm hứng nấu ăn của mình. Cậu bé có giấc mơ phá bỏ mọi định kiến, thay đổi tầm nhìn của con người về ẩm thực.
Ngoài ra, những cái tên Coco, Isabella, Nasir, Berry, Sam, 9 tuổi đến từ Resada, California, Jessica, 10 tuổi đến từ Grand Prairie, Texas, Levi, 12 tuổi đến từ Highland Park, Illinois, Adaiah, 12 tuổi đến từ Danbury, Connecticut… đều có nét thú vị và sở trường khác nhau tạo hấp dẫn trong cuộc đua đầu tiên.
Sau màn chào hỏi với các giám khảo, 16 thí sinh được đón vị khách mời đặc biệt, Vua bếp nhí mùa đầu - Alexander. Quán quân này nói việc thành vua đầu bếp đã thay đổi cách cậu nhìn về thực phẩm cũng như cách nấu nướng. Trước những thành công của Alexander, được chu du khắp thế giới, nấu ăn cho nguyên thủ quốc gia, được làm giám khảo cho MasterChef Indonesia, các đầu bếp nhí càng tỏ ra nóng lòng và phấn khích với thử thách chiếc hộp bí ẩn đầu tiên. Nhưng khi biết được Alexander chọn nguyên liệu các thí sinh có vẻ không hoan nghênh cho lắm.
Nguyên liệu chiếc hộp bí ẩn gồm sườn miếng, sườn non táo xanh Úc, quả phỉ, cải bắp dại, vỏ bánh, khoai tây nhí, cũ niễng, ngũ cốc nguyên cám, artisô. Gợi ý đi kèm là 13 món ăn Alexander chế biến từ các nguyên liệu nói trên. Nhìn những món ăn chuyên nghiệp, các bạn nhỏ càng khâm phục đầu bếp nhí Alex. Natalie, 12 tuổi đến từ Stevenson Ranch, California thích sáng tạo ra các món lành mạnh và chế biến nhanh khen: “Anh ấy là một đầu bếp sáng giá và quá dễ thương”.
Bắt đầu thời gian 60 phút thử thách, các thí sinh hăng say sáng tạo dưới áp lực thời gian. Khi chỉ còn 10 phút, Coco đột nhiên bật khóc vì khoai tây nghiền quá mặn. Rất may Gordon đã hỗ trợ em kịp thời trấn an và làm cho cô bé bình tĩnh lại.
Xem các thí sinh nhí trổ tài tại video dưới đây:
Sau khi khảo sát 1 vòng các món ăn, 3 vị giám khảo chọn ra 3 món ăn xuất sắc nhất và người có món ngon nhất sẽ có được ưu thế tuyệt vời trong vòng kế tiếp.
Sườn chiên gia vị với sốt mù tạt, khoai tây rosemary và khoai tây xào cà rốt của Natalie được Gordon và Joe nhận xét: “sườn heo nấu hoàn hảo, bày đĩa tinh tế, phần thịt heo cay ngon, khoai tây rất tuyệt”.
Sườn chiên gia vị với sốt mù tạt, khoai tây rosemary và khoai tây xào cà rốt của Natalie
Mitchell, 12 tuổi đến từ Paso Robles, California với sốt trong sườn heo, gạo lức, thêm chút rau ngọt xông khói, là người thứ hai có món ăn cuốn hút nhất. Graham Elliot bị chinh phục bởi mùi thơm của món ăn cùng với vị cay mãnh liệt từ ớt rất hợp với thịt heo được chế biến tuyệt vời dù theo Gordon nó nên được nấu thêm khoảng 2 phút.
Món sườn heo của cậu bé Mitchell, 12 tuổi đến từ Paso Robles, California
Món thứ 3 xuất sắc thuộc về vị giác tuyệt vời của Oona. Món sườn chiên gia vị với sốt mù tạt trong rau củ thập cẩm và trứng chiên trên cùng có sự căn chỉnh hoàn hảo cho ra món thịt chín 5 phần hoàn hảo. Tuy nhiên, Joe tin rằng cô bé nên gọt vỏ táo đề có sự đồng đều với sự mềm mại của các thành phần khác trong món ăn.
Món sườn chiên gia vị với sốt mù tạt trong rau củ thập cẩm và trứng chiên của Oona
Samuel có vẻ không vui lắm với kết quả này vì cậu bé tự tin vào món ăn của mình có thể giúp cậu nổi bật hơn người khác. Người được chọn vào phòng nguyên liệu dư trữ là Natalie.
Không cần biết bắt gà mới làm được món gà ngon
Gà, vịt, gà tây là 3 nguyên liệu Natalie được chọn cho các đối thủ của mình. Cô bé nghĩ rằng gà là thử thách khó khăn cho các bạn nhỏ.
Josh thừa nhận cậu không biết làm cách nào để bắt gà. Trong khi đó cô bé Abby lại “vui khi có nhiều động vật quanh mình như vậy vì cháu rất thích động vật”. Cuối cùng, sau một hồi vật lộn, các đầu bếp nhí đã ra khỏi phòng nguyên liệu với gà sống trên tay. Họ đều vui mừng vì không phải tự tay giết gà. Logan, 10 tuổi đến từ Memphis, Tennessee thở phào vì “gà dễ thương lắm”.
Tuy nhiên, các nguyên liệu cánh, đùi, ức, gan… gà và kho nguyên liệu lớn khiến cho các đầu bếp nhí có chút lúng túng. “Trong phòng bếp hết sức hỗn loạn, ai cũng khẩn trương. Đây chắc là áp lực lớn nhất đời cháu”, Isabella, 12 tuổi đến từ Manhattan, New York cho biết.
Thân hình nhỏ bé khiến cho khá nhiều thí sinh gặp khó khăn trong vận chuyển nguyên liệu cũng như thao tác nấu nướng. Tuy nhiên, các em rất sẵn lòng giúp đỡ nhau như Coco, 10 tuổi đến từ Aquilla, Texas vui vẻ cho Josh hỏi xin ít nước gà. Một vài thí sinh gặp rắc rối như gà chiên của Nasir bốc khói như Levi nhận xét: “cánh gà của cậu ấy sắp thành than rồi”. Rất may là cậu bé còn phần gà dự trữ và sự hỗ trợ tinh thần của Gordon.
Thịt gà là món ăn hàng ngày nên để đạt trình món ăn nhà hàng, các đầu bếp phải sáng tạo và dụng công nhiều hơn. Nhưng có rất nhiều ứng viên ngôi vị vua đầu bếp đã khẳng định được tài năng nhờ đó.
Oona một lần nữa gây ấn tượng cho 3 vị giám khảo nổi tiếng với món pa tê gan, lê nướng tỏi. Những đầu bếp hàng đầu không thể không thốt lên đây là món có “mùi vị tinh tế, kết hợp hài hòa” và cho rằng cô bé có “tài năng thiên phú”.
Sean, 12 tuổi đến từ Santa Ana, California chọn theo nghề đầu bếp khi còn nhỏ vì mong mọi người hạnh phúc khi thưởng thức món ăn ngon. Cậu làm món cánh gà chiên nước mắm và salad bưởi rất đẳng cấp. Joe không ngại ngần đặt tờ 20 USD trước mặt cậu bé cho thấy món ăn đạt tiêu chuẩn phục vụ khách hàng. Mùi vị ngon, đủ cay nồng, hầu như không có khuyết điểm gì.
Cánh gà chiên nước mắm và salad bưởi của Sean, 12 tuổi
Samuel, người tự cho mình có kinh nghiệm phong phú hơn các thí sinh khác đã sáng tạo cánh gà ngũ vị với gạo đen và rau củ cát sợi với sốt cay. Quả thật, Samuel đã được chú ý bằng món cánh gà ngon, nêm nếm hoàn hảo. Gordon đánh giá “đây là tác phẩm có kỹ thuật nhất” trong thử thách này.
Gordon đánh giá món ăn cánh gà chiên ngũ vị của Samuel: “đây là tác phẩm có kỹ thuật nhất” trong thử thách này
Abby hoàn toàn tin mình “làm nên chuyện” với gà chiên vị Mexico, salad ngũ sắc bí ngòi bông cải và bắp với kem sour cay. Giám khảo Joe đánh giá cao món ngon, vừa cay vừa giòn này của thí sinh nhỏ tuổi.
Bên cạnh đó, có nhiều bạn nhỏ chưa hoàn thành tốt phần thi như mong đợi. Isabella cho biết Gordon Ramsay là nguồn cảm hứng của mình nên cô bé muốn thể hiện trước mặt thần tượng bằng món gà phô mai Parmesan và tương cà chua. Nhưng vì gà chưa chín nên món ăn đã mất điểm khá nhiều dù mùi vị ngon.
Trước tình huống không mong đợi này Isabella đã bật khóc. Các thí sinh khác nhanh chóng đến bên bạn để động viên tinh thần. Abby chia sẻ bản thân buồn cho bạn “bởi vì cậu ấy tốt lắm và cháu không muốn cậu ấy khóc. Ai cũng có lúc sai lầm mà”. Việc các bạn đến an ủi làm Isabella thấy vui. “Mọi người đều quan tâm cháu. Điều này thật tuyệt”.
Coco đã tự tin hơn với gà rán kiểu Milan với sốt rau cải và khoai tây nhí nhưng thịt gà cô bé chế biến hơi bị khô. Berry, 11 tuổi đến từ Beverly Hills, California đem đến món gà Moroccan cũng bột couscous và salad đậu fava với cách nêm nếm rất khéo nhưng lại nấu gà hơi quá tay.
Nasir, 10 tuổi đến từ Chicago, Illinois làm món cánh gà nấu sả chanh, thêm đậu Hà Lan ướp đường khiến Gordon bị sặc do gà nấu quá tay khô và cay. Dù gà là tiêu điểm cần làm nổi bật nhưng khoai tây, đậu Hà Lan, chanh đã chiếm nhiều ưu thế trong món của cậu.
Sean, Oona, Samuel là 3 đầu bếp nhí được đánh giá cao nhất trong thử thách loại người này. Bốn thí sinh Coco, Isabella, Nasir, Berry phải ra về vì thể hiện chưa thật tốt. Dù các em đều buồn nhưng chấp nhận chuyện chia tay cuộc thi một cách nhẹ nhàng. Cả 4 tỏ ra vui vì quen được nhiều bạn, được trải nghiệm và khẳng định sẽ không bỏ dở chuyện nấu nướng.
Vậy là sau vòng đầu tiên, Vua đầu bếp nhí mùa 2 chỉ còn lại 12 thí sinh. Họ sẽ bước tiếp vào các thử thách ngày càng khó khăn và cần bản lĩnh hơn trong các tập tiếp theo. Cùng đón xem tập 2 MasterChef Junior vào lúc 15h ngày 4/12/2014 tại Bếp Eva và ủng hộ những thí sinh dễ thương MasterChef Junior năm nay nhé!
