Mẹ đảm trổ tài làm bánh mì kiểu pizza cho bé ăn chơi cuối tuần

Ngày 02/12/2018 05:57 AM (GMT+7)

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay món bánh mì pizza phủ thịt thơm nức mũi cho bé thưởng thức rồi!

1. Nguyên liệu làm bánh mì pizza

- Phần bánh mì: 400 gr bột mì; 5 gr men (yeast); 1 muỗng canh đường; 1/2 muỗng cà phê muối; 300-350 ml nước ấm; 30 ml dầu

- Phần nhân phủ: 200 gr thịt ba chỉ; 1 củ hành nhỏ; 1 tép tỏi; 1 phần trắng hành lá; 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng cà phê dầu hào; 1 muỗng cà phê mật ong; 1/4 muỗng cà phê tiêu

- Nguyên liệu ăn kèm: Dưa cải cà rốt muối chua, dưa leo, tương ớt, patê, rau răm và ngò...

me dam tro tai lam banh mi kieu pizza cho be an choi cuoi tuan - 1

2. Cách làm bánh mì pizza

Bước 1: Phân nhân phủ 

- Thịt heo rửa sạch thái lát hơi mỏng. Tỏi, hành, hành lá cho vào cối giã nhuyễn hay băm nhuyễn. Tất cả cho vào âu cùng với thịt và gia vị phía trên trộn đều. Để tủ lạnh 1-2 tiếng.

me dam tro tai lam banh mi kieu pizza cho be an choi cuoi tuan - 2

Bước 2: Phần đế bánh mì

- Bột cùng với men, đường, muối và nước cho vào âu to trộn đều. Sau đó cho dầu vào trộn /nhồi chung cho đến khi bột không dính tay. (Phần này bạn có thể cho thêm nước nếu bột khô).

- Ủ bột nơi giữ ấm (trong lò nướng hay gần bếp) khoảng 40-45 phút.

me dam tro tai lam banh mi kieu pizza cho be an choi cuoi tuan - 3

 - Khi bột nở gấp đôi, lấy bột ra, nhồi sơ lại sau đó cán bột thành một lớp hơi mỏng để lên khay, quét patê rồi cho thịt heo ở bước 1 vào.

me dam tro tai lam banh mi kieu pizza cho be an choi cuoi tuan - 4

Bước 3: Nướng bánh

- Lò nướng làm nóng 180 độ C trước 10 phút, cho khay bánh vào nướng 20 phút. Khi thấy thịt vàng thơm và mặt bánh có màu vàng là tắt bếp.

me dam tro tai lam banh mi kieu pizza cho be an choi cuoi tuan - 5

Trình bày: Bánh mì pizza để nguyên trong khay, thêm củ cải ca rốt muối chua, dưa leo thái khúc cùng với ngò và rau thơm. Cuối cùng cho tương ớt lên và thưởng thức!

me dam tro tai lam banh mi kieu pizza cho be an choi cuoi tuan - 6

 Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh mì kiểu pizza này!

Bánh mì trứng Việt Nam, món ăn sáng ngon nhất thế giới
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Trang Buzzfeed đã mở một cuộc bình chọn về bữa sáng ngon nhất, và dưới đây là kết quả.
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Bánh mì