Oi nóng, làm ngay thạch đu đủ sữa mát lạnh, tươi ngon chỉ với vài bước đơn giản

Lam Anh Ngày 11/05/2021 06:10 AM (GMT+7)

Thạch đu đủ sữa tươi vô cùng thơm ngon, mát lạnh và hấp dẫn, thích hợp để thưởng thức trong tiết trời đầu hè oi nóng.

Nguyên liệu:

- 1 quả đu đủ, lượng sữa tươi thích hợp, 4 miếng gelatin, lượng đường thích hợp

Cách làm: 

Ngâm các miếng gelatine vào nước lạnh cho mềm, sau đó vớt ra cho vào bát để dùng sau.

Oi nóng, làm ngay thạch đu đủ sữa mát lạnh, tươi ngon chỉ với vài bước đơn giản - 1

Đặt nồi lên bếp, đổ sữa vào nồi, cho đường vào, không đun sôi, đun đến khi đường tan hết và sữa nóng là được! (Nếu không sợ nhiều calo, bạn có thể cho thêm 50g kem sữa vào để đánh bông mịn hơn).

Oi nóng, làm ngay thạch đu đủ sữa mát lạnh, tươi ngon chỉ với vài bước đơn giản - 3

Cho gelatin đã ngâm vào sữa khuấy đều vài lần, khi gelatin tan hết với sữa thì tắt bếp. Nhớ không đun sôi hỗn hợp này nhé. Sau khi tắt bếp, lọc qua rây để bỏ lợn cợn, giúp sữa sẽ mịn màng, mượt mà.  

Oi nóng, làm ngay thạch đu đủ sữa mát lạnh, tươi ngon chỉ với vài bước đơn giản - 4

Rửa sạch quả đu đủ, cắt một phần đầu của quả đu đủ, lấy chiếc thìa dài, moi hết ruột và hạt đu đủ ra.

Oi nóng, làm ngay thạch đu đủ sữa mát lạnh, tươi ngon chỉ với vài bước đơn giản - 5

Dựng quả đu đủ lên, đổ sữa đã đun vào.

Oi nóng, làm ngay thạch đu đủ sữa mát lạnh, tươi ngon chỉ với vài bước đơn giản - 6

Dùng phần đầu quả đu đủ úp lên, lấy màng bọc thực phẩm bọc lại, cho đu đủ vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng hơn 3 tiếng. Phần sữa còn thừa bạn có thể cho vào khuôn thạch hoặc hộp nào đó, cất tủ lạnh là cũng có thể thưởng thức món thạch sau vài tiếng.

Oi nóng, làm ngay thạch đu đủ sữa mát lạnh, tươi ngon chỉ với vài bước đơn giản - 7

Sau khi để đu đủ trong tủ lạnh, bạn lấy ra, cắt thành từng miếng nhỏ và làm thành món panna cotta đu đủ vô cùng thơm ngon. Thạch đu đủ sữa tươi vô cùng thơm ngon, mát lạnh và hấp dẫn, thích hợp để thưởng thức trong tiết trời đầu hè oi nóng.

Oi nóng, làm ngay thạch đu đủ sữa mát lạnh, tươi ngon chỉ với vài bước đơn giản - 8

Oi nóng, làm ngay thạch đu đủ sữa mát lạnh, tươi ngon chỉ với vài bước đơn giản - 9

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://thoidaiplus.giadinh.net.vn/oi-nong-lam-ngay-thach-du-du-sua-mat-lanh-tuoi-ngon-c...

Vợ làm trái bắp dối trá nhất hành tinh, chồng ngạc nhiên vì có mùi đu đủ
Khoảng 2-3 tuần gần đây, một món thạch đang rất được lòng chị em nội trợ chính là thạch trái bắp. Điều đặc biệt của loại thạch này không hẳn là hương...
Theo Lam Anh (Dịch từ Sohu) (thoidaiplus.giadinh.net.vn)
Tin bài cùng chủ đề Cách làm thạch ngon