Hướng dẫn cách làm sữa chua thạch lá nếp, ăn một lần là mê

Hóa ra món sữa chua thạch lá nếp đang sốt xình xịch này lại có cách làm rất đơn giản.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Lá nếp: 1 bó nhỏ
- Thạch rau câu con cá dẻo: 1 gói
- Nước cốt dừa: 1 gói
- Đường: 100g
- Sữa chua: 2 hộp
- Trân châu nhân dừa: 1 bát

huong dan cach lam sua chua thach la nep, an mot lan la me - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM SỮA  CHUA THẠCH LÁ NẾP

Bước 1: Ngâm thạch rau câu con cá dẻo vào 1,5 lít nước cho nở, sau đó cho 100g đường rồi đặt lên bếp đun sôi.

huong dan cach lam sua chua thach la nep, an mot lan la me - 2

Bước 2: Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ cho vào máy xay, xay nhuyễn lọc lấy nước cốt.

huong dan cach lam sua chua thach la nep, an mot lan la me - 3

Bước 3: Khi nước thạch sôi, đổ nước cốt lá dứa vào khuấy đều, khi nước sôi trở lại thì tắt bếp và đổ thạch vào hộp.

huong dan cach lam sua chua thach la nep, an mot lan la me - 4

huong dan cach lam sua chua thach la nep, an mot lan la me - 5

Bước 4: Khi thạch nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ, sau đó lấy ra cắt miếng vừa ăn.

huong dan cach lam sua chua thach la nep, an mot lan la me - 6

Bước 5: Trân châu luộc chín cho vào bát nước lạnh một lúc rồi vớt ra để ráo nước. Có thể cho trân châu vào bát nước đường sẽ ngon hơn.

huong dan cach lam sua chua thach la nep, an mot lan la me - 7

Bước 6: Sữa chua cho ra bát, đánh tan cho mịn sau đó đổ vào các cốc.

huong dan cach lam sua chua thach la nep, an mot lan la me - 8

Bước 7: Đun sôi 150ml nước, cho gói bột nước cốt dừa vào khuấy tan, nước sôi thì tắt bếp để nguội.

huong dan cach lam sua chua thach la nep, an mot lan la me - 9

Bước 8: Cho sữa chua vào cốc, tiếp đến cho thạch lá dứa, trân châu, và rưới nước cốt dừa lên trên rồi mời mọi người thưởng thức.

huong dan cach lam sua chua thach la nep, an mot lan la me - 10

huong dan cach lam sua chua thach la nep, an mot lan la me - 11

huong dan cach lam sua chua thach la nep, an mot lan la me - 12

huong dan cach lam sua chua thach la nep, an mot lan la me - 13

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách là sữa chua thạch lá nếp thơm ngon này!

Theo Bảo Minh Châu (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác