Dũng Taylor còn hiểu từng sở thích ăn uống của mỗi đứa con nên đã làm theo đủ ý các bé.
Không chỉ là người chồng tâm lý, làm hậu phương vững chắc của Thu Phương mà ông bầu Dũng Taylor còn là một người cha khá đảm đang. Vợ thường xuyên đi diễn vắng nhà, ông bầu lai Phi - Việt vẫn "cân đẹp" việc nhà, nấu ăn cho các con.
Mới đây, Dũng Taylor chia sẻ: "Bố kho thịt và chia phần cho các anh em ở nhà dễ hâm nóng. Mỗi lần tìm ra được món nào anh em thích thì luôn tranh thủ. Anh Hải thích ba chỉ, em Barry thích trứng, còn cô út, Hailey thích nạc, nên nồi thịt kho nước dừa có đủ theo ý khách hàng. Hôm nay bốn anh em đi Disney vui vẻ nhé. Nếu mọi người thích thì lần sau mình chia sẻ công thức".
Chồng Thu Phương kho thịt với trứng, chia sẵn từng phần cho các con để dễ hâm nóng. Món ăn truyền thống của Việt Nam được ông bầu lai này làm rất thuần thục.
Ai cũng phải khen món kho của Dũng Taylor nhìn ngon mắt, lên màu đẹp. Nhiều người còn hào hứng chờ đợi công thức của anh.
Đông đảo mọi người đã khen ông xã Dũng Taylor là "ông bố của năm", ông bố quốc dân" vì sự chu đáo với các con, chăm lo đầy đủ khi vợ bận rộn.
Nhiều lần trước đây, Dũng Taylor cũng từng khoe bữa cơm mình nấu. Một lần anh viết: "Không gì hạnh phúc bằng khi nấu cơm tối cho các con, và nghe con nói "ngon quá bố ơi!" Canh đậu hũ, sườn non nướng sả, tôm rim và cá chim chiên dầm nước mắm".
"Trời mưa không dứt 2 ngày qua, bố vào bếp nấu món mới cho cả nhà chiều hôm nay", nhìn nồi cá nục kho khoai tây, ai cũng thấy hao cơm.
"Khi mẹ vắng nhà, bố vào bếp! Mọi người đón xem mình nấu 2 món gì cho 4 bố con hôm nay?", ông bầu hào hứng. Nhiều người đoán anh thực hiện món đậu hũ xào đậu cô ve và pasta xào thịt bò.
"Mỗi ngày con gái nhiệt huyết dành từ 2-3 tiếng tập luyện bóng đá. Sau khi tập về thì rất đói và muốn có thức ăn khoái khẩu. Hôm qua được ăn món bố nấu, gà cam (orange chicken), thế là hôm nay muốn bố thực hiện lại món này. Hạnh phúc giản đơn của mình là được nấu những món ăn cho con và được chúng yêu thích", ông xã Thu Phương luôn cảm thấy hạnh phúc khi nấu cho con.
"Bố nấu thức ăn sáng thứ Bảy cho Hailey trước khi đi thi đấu. Hoành thánh, cải ngọt, nấm và trứng lòng đào. Nấu ăn với/cho con là một hình thức bonding (tạo sự gắn kết) giữa con và bố mẹ, ngoài ra còn là một cách dạy cho con về dinh dưỡng và cách nấu ăn", có thể thấy cách nấu ăn của Dũng Taylor khá đa dạng và khéo.
Đôi khi, quý tử nhà Thu Phương cũng trổ tài vào bếp, giỏi không kém bố. Dũng Taylor khoe: "Con trai nấu ăn cho gia đình. Buổi ăn tối hôm qua của gia đình là do đầu bếp Barry và trợ lý Hailey hoàn toàn đảm trách. Bước đầu là phụ/xem bố nấu, và sau hôm nay thì hai anh em nói muốn mỗi tuần nấu một món. Mẹ góp ý với đầu bếp là lần sau nấu ăn phải cột tóc lại tuy Barry là một nhạc sĩ của trường và thích tóc dài".
Có lần, ca sĩ Phương Thanh, Hồ Lệ Thu đến nhà Thu Phương đã được vợ chồng nữ ca sĩ tiếp đãi. Hồ Lệ Thu chia sẻ: "1 buổi tối tuyệt vời hiếm hoi của 3 cô gái. Cám ơn ông Tây đã kể những câu chuyện cười nhưng đầy ý nghĩa, cám ơn bạn yêu Thu Phương đã ra tay nấu crawfish ngon nhức nhối và món miến gà Bắc ngon tuyệt vời, làm Thu ăn no nức bụng đến nỗi sáng nay cái cân nó sợ mình luôn, há há".
|
Tham khảo cách làm thịt kho trứng đảm bảo thịt mềm tan, lên màu đỏ đẹp: Nguyên liệu: - 300g ba chỉ lợn ngon, hành thái nhỏ, 7 quả trứng gà, 3 lát gừng, 2 tép tỏi, 8g đường, 1 cánh hoa hồi, 1 mảnh quế, 2 lá nguyệt quế, 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 muỗng canh nước tương, muối vừa ăn, 2g vừng trắng rang.
Cách làm: Bước 1: Sơ chế Ba chỉ rửa sạch, thái miếng dày. Cho thịt vào nồi nước lạnh, luộc sôi 3 phút, sau đó vớt thịt ra, rửa lại bằng nước ấm. Trứng rửa và luộc chín, bóc vỏ. Sau đó, khứa nhẹ 2 đường lên 2 bên trứng. Bước 2: Chiên thịt Đun nóng dầu ăn chảo, thêm đường phèn vào nấu cho đường tan và có màu vàng nâu. Thả thịt vào, đảo trên lửa nhỏ cho đến khi thịt có màu hơi nâu. Bước 3: Kho thịt trứng Lúc này, hãy thêm rượu nấu ăn, nước tương, đảo một lúc cho thịt ngấm gia vị. Thêm lá nguyệt quế, quế, hoa hồi, ít hành lá, trứng, nước vào ngập mặt thịt. Đậy vung, đun sôi ở lửa lớn rồi hạ nhỏ lửa, nấu trong khoảng 35 phút. Lúc này, nêm thêm muối vừa ăn, đảo đều rồi tăng lửa để nước trong nồi cạn gần hết thì tắt bếp. Múc thịt kho trứng ra đĩa, rắc thêm vừng trắng rang lên rồi thưởng thức. Thịt ba chỉ kho trứng mềm ngon, lên màu đỏ đẹp, đậm đà vô cùng trôi cơm. Chúc các bạn thành công! |
