Tết Hàn Thực cúng gì mới đúng phong tục là điều không phải ai cũng biết. Dưới đây là một số hướng dẫn cúng thần linh, gia tiên ngày Tết 3/3 âm lịch dành cho mọi nhà.
Tết Hàn Thực 2022 vào ngày nào, thứ mấy?
Tết Hàn Thực là ngày mùng 3/3 âm lịch hàng năm. Năm 2022, Tết Hàn Thực sẽ rơi vào ngày Chủ Nhật, 3/4 dương lịch.
Tết Hàn Thực cúng gì mới đúng phong tục?
Vào ngày Tết Hàn Thực cúng gì chắc hẳn là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Vậy mâm cỗ cúng Tết Hàn Thực sẽ gồm những lễ vật gì?
a) Bánh trôi bánh chay
Bánh trôi bánh chay là lễ vật không thể thiếu trên mâm cỗ cúng Tết Hàn Thực. Món ăn này tượng trưng cho sản vật của một năm và là lời mong cầu cho mưa thuận, gió hòa.
Khi bày bánh trôi bánh chay, bạn nên chọn số lẻ như 1 đĩa, 3, 5 hoặc 7 bát.
b) Hương, hoa
Bên cạnh bánh trôi bánh chay thì Tết Hàn Thực cúng gì? Theo các chuyên gia, trên mâm cỗ cúng ngày 3/3 cần chuẩn bị thêm lễ vật như hương, hoa tươi và trầu cau.
Nên chọn hoa cúc vàng, hoa hồng hoặc hoa ly tươi. Không bày hoa giả. Số lượng hoa trong lọ cũng là số lẻ, thường sẽ là 3 - 5 bông/lọ.
Hương nên chọn loại có mùi thơm. Thắp 1 - 3 - 5 - 7 - 9 nén tùy vào mỗi gia đình.
c) Mâm ngũ quả
Mâm ngũ quả ngày Tết Hàn Thực 3/3 không cần chuẩn bị quá cầu kỳ. Bạn nên chọn 5 loại quả theo mùa có màu sắc khác nhau. Lễ vật này là để mong cầu sự đủ đầy, tốt lành đến với gia đình.
Bên cạnh 3 món lễ vật trên, bạn cũng nên chuẩn bị thêm rượu, nước lọc. Tùy vào từng gia đình mà lễ vật có thể nhiều hay ít, điều quan trọng là thành tâm và sự thành kính.
Gợi ý các mâm cỗ cúng tết Hàn Thực đủ đầy
Bếp Eva xin chia sẻ đến các chị em một số mâm cỗ cúng Tết Hàn Thực đẹp nhất.
Mâm cỗ chay chay bắt mắt với bánh trôi bánh chay nhiều màu được xếp theo hình bông hoa.
Các chị em có thể tham khảo cách trang trí mâm cỗ Tết Hàn Thực 3/3 rực rỡ với bánh trôi bánh chay màu vàng, đỏ, xanh…
Một mâm cỗ dâng cúng đẹp mắt, bánh trôi bánh chay xếp vào các khay hình bông hoa năm cánh cực kỳ chỉn chu và hài hòa về màu sắc.
Lễ vật dâng cúng mùng 3/3 đủ đầy với xôi đỗ, bánh trôi bánh chay, hoa quả vô cùng đẹp mắt.
Bây mâm cỗ cúng Tết Hàn Thực với hoa sen trong mẹt tre cũng là gợi ý không tồi. Mâm cỗ này gồm: Bánh trôi ngũ sắc, bánh chay, hoa sen, hoa cau, đài sen, chuối.
Mâm cỗ với bánh trôi bánh chay nhiều màu rực rỡ (Nguồn ảnh: Vũ Thanh Hoan)
Cách bày trí mâm cỗ khéo léo của mẹ đảm. Chỉ với 2 loại bánh cũng rất đủ đầy, đẹp mắt.
Phong cách bày mâm cỗ dân dã với 5 đĩa bánh trôi đủ màu và 1 bát bánh chay.
Mâm cỗ cúng Tết Hàn Thực của các chị em thích sự tỉ mỉ (Nguồn ảnh: Tuong Lam)
Nguồn gốc ngày Tết Hàn Thực
Tết Hàn Thực xuất phát từ điển tích của Trung Quốc. Vào thời Xuân Thu, vua nước Tấn là Tấn Văn Công gặp loạn nên phải bỏ xứ lưu vong. Thời bấy giờ có một vị hiền sĩ là Giới Tử Thôi đi theo phò tá ông.
Một lần, trên đường lánh nạn, vì không có lương thực nên Giới Tử Thôi đã tự cắt thịt đùi của mình để dâng lên nhà vua. Khi biết được sự thật này, vua không khỏi cảm kích.
Sau mười chín năm lưu vong cuối cùng vận may cũng mỉm cười với Tấn Văn Công khi ông đã dành lại được giang sơn của mình. Vì để cảm tạ các quần thần, nhà vua ban thưởng hậu hĩnh cho những người có công nhưng lại quên mất Giới Tử Thôi.
Trước sự việc này, Giới Tử Thôi cũng không oán trách mà chọn lui về ở ẩn với mẹ ở núi Điền Sơn. Sau này, Tấn Văn Công cũng nhớ ra vị hiền sĩ có công lớn nên đã sai người đi tìm về. Đáng tiếc là Giới Tử Thôi không quay lại.
Vì để buộc Giới Tử Thôi xuống núi, Tấn Văn Công sai người đốt rừng khiến cả hai mẹ con vị hiền sĩ chết cháy.
Đau xót cho Giới Tử Thôi, Tấn Văn Công lập miếu thờ và ra lệnh cho thiên hạ phải kiêng đốt lửa 3 ngày, chỉ ăn đồ nguội để tưởng nhớ.
Sau này, tập tục Tết Hàn Thực đã du nhập vào Việt nam và được người Việt biến tấu để phù hợp với văn hóa bản địa. Vào ngày mùng 3/3 âm lịch hàng năm, thay vì kiêng lửa, người Việt dâng cúng bánh trôi bánh chay để tưởng nhớ công ơn của tổ tiên.
Những điều kiêng kỵ khi cúng Tết Hàn Thực
Một số điều kiêng kỵ trong ngày Tết Hàn Thực mà không phải ai cũng biết.
a) Kiêng lửa
Vào ngày Tết Hàn Thực người ta thường kiêng không đốt lửa. Trước đây, các gia đình sẽ chuẩn bị đồ ăn từ hôm trước rồi đến ngày 3/3 sẽ không đun bếp. Tuy nhiên, ngày nay việc kiêng lửa đã không còn nữa, thay vào đó là sử dụng bánh trôi, bánh chay để dâng cúng.
b) Kiêng không cúng đồ mặn
Ngày Tết Hàn Thực người ta sẽ kiêng không sát sinh vì thế không có mâm lễ mặn như ngày thường. Việc ăn chay trong ngày này là để cầu cho các vong linh sớm được siêu thoát.
Người xưa kiêng không cúng đồ mặn và bánh trôi ngũ sắc ngày Tết Hàn Thực.
c) Kiêng cúng bánh trôi bánh chay ngũ sắc
Nhiều chị em làm bánh trôi bánh chay ngũ sắc để dâng cúng, tuy nhiên đây lại là điều kiêng kỵ. Theo quan niệm của người xưa, bánh trôi trắng là biểu trưng cho sự tròn đầy, tinh khiết và thanh tịnh. Do đó, người ta không làm bánh trôi màu cho mâm cỗ ngày Tết 3/3.
d) Kiêng cúng linh đình
Phong tục Tết Hàn Thực là đồ ăn lạnh vì thế đồ cúng cho người đã khuất sẽ thanh đạm, không cầu kỳ. Do vậy, việc tổ chức đám xá linh đình, mâm cao cỗ đầy là điều không nên. Chỉ cần chuẩn bị đơn giản, thành tâm dâng lễ và làm việc thiện là được.
Vừa rồi là những thông tin Tết Hàn Thực cúng gì và những lưu ý khi chuẩn bị lễ cúng mà chị em nào cũng nên biết. Mong rằng, bài viết đã giúp bạn có thêm những kiến thức để chuẩn bị cho mâm lễ gia đình mình đủ đầy nhất.
