Nằm khiêm tốn dưới tầng hầm một tòa nhà ở khu Ginza, Nhật Bản, đây là tiệm sushi được mệnh danh ngon nhất thế giới.
Ẩn trong một tầng hầm thuộc Trạm Metro Ginza và chỉ có duy nhất 10 ghế, Sukiyabashi Jiro, ít ai ngờ nhà hàng này đã làm nên những món sushi trứ danh và khiến các tín đồ của sushi trên toàn thế giới phải thèm muốn nếm thử.
Jiro Ono, 86 tuổi, là đầu bếp sushi đầu tiên trên thế giới nhận được ba sao Michelin và là chủ sở hữu của nhà hàng sushi nổi tiếng nhất thế giới này.
Jiro Ono, 86 tuổi, là đầu bếp sushi đầu tiên trên thế giới nhận được ba sao Michelin.
Sukiyabashi Jiro - Nơi có sushi ngon nhất thế giới.
Sukiyabashi Jiro đã từng xuất hiện trong các show truyền hình về ẩm thực của đầu bếp Mỹ nổi tiếng Anthony Bourdain cũng như được sản xuất riêng một bộ phim tài liệu mang tên “Jiro: Dreams of sushi”
Vào ngày đầu tiên của chuyến công du châu Á của Tổng thống Barack Obama, ông và Thủ tướng Nhật Bản Shinzo Abe đã ăn tối tại Sukiyabashi Jiro. Cuối tuần trước, cựu danh thủ David Beckham cũng đã dành nhiều lời có cánh cho nhà hàng sushi nằm tại thủ đô Tokyo (Nhật Bản) nhân chuyến đi đến đất nước mặt trời mọc. Anh viết: "Tôi có may mắn được ăn nhiều món ăn ngon trên thế giới nhưng món tôi vừa thưởng thức thực sự rất tuyệt vời. Đây là vinh dự cũng là một niềm vui với tôi khi tại nhà hàng, tận mắt chứng kiến ông chủ Jiro - San thực sự làm việc thế nào. Cảm ơn vì trải nghiệm thú vị này".
Vào ngày đầu tiên của chuyến công du châu Á của Tổng thống Barack Obama, ông và Thủ tướng Nhật Bản Shinzo Abe đã ăn tối tại Sukiyabashi Jiro.
Danh thủ David Beckham cũng khoe hình ăn tại nhà hàng này.
Sukiyabashi Jiro không chỉ là một trong những nhà hàng sushi tốt nhất trên thế giới, nó cũng là một trong những nhà hàng khó đặt chỗ nhất trên thế giới. Bạn có thể phải đặt chỗ trước 3 tháng và nếu không đến, bạn thậm chí còn phải trả một khoản tiền phạt lên đến 15 nghìn Yên.
Cùng ngắm những món sushi trứ danh tại Sukiyabashi Jiro:
Akami – Chu Toro – Oo Toro/ Sushi Cá Ngừ
Karei / sushi cá lưỡi trâu
Akagai/ Sushi nghêu đỏ
Kohada / Sushi cá shad
Ikura/ Sushi trứng cá hồi
Kuruma-ebi/ Sushi tôm
