Trời lạnh, nấu canh đậu kiểu này vừa ngon lại đại bổ, chồng chan con húp thi nhau khen

Lam Anh Ngày 25/10/2021 06:05 AM (GMT+7)

Món canh không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng, tươi mới, nóng hổi rất thích hợp để thưởng thức trong ngày lạnh!

Nguyên liệu:

- Một miếng đậu phụ non lớn, lượng tôm vừa đủ, 3 cây nấm đông cô, 1 nắm nấm hải sản hoặc nấm thủy tinh mũ  nâu, 1 nửa bó nấm kim châm, một lượng hành lá và gừng vừa đủ, 1 thìa muối, 1 ít hạt tiêu xay

Trời lạnh, nấu canh đậu kiểu này vừa ngon lại đại bổ, chồng chan con húp thi nhau khen - 1

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen. Đậu phụ non cắt thành các miếng vuông nhỏ vừa ăn. 

Nấm hương khô ngâm cho nở mềm. Các loại nấm còn lại rửa sạch.

Bước 2: Ướp tôm

Cho một thìa rượu nấu ăn vào tôm trộn đều để ướp một lúc cho hết mùi tanh của tôm.

Trời lạnh, nấu canh đậu kiểu này vừa ngon lại đại bổ, chồng chan con húp thi nhau khen - 3

Bước 3: Nấu canh

Cho dầu ăn vào nồi, sau đó cho hành lá và gừng vào xào cho có mùi thơm, sau đó cho tôm vào xào 1 phút sau đó thêm lượng nước thích hợp để nấu canh, đun sôi.

Trời lạnh, nấu canh đậu kiểu này vừa ngon lại đại bổ, chồng chan con húp thi nhau khen - 4

Sau đó cho nốt các loại nấm vào nồi, nêm nếm muối vừa miệng. Sau đó, đun cho đến khi nấm gần chín thì cho đậu phụ vào.

Trời lạnh, nấu canh đậu kiểu này vừa ngon lại đại bổ, chồng chan con húp thi nhau khen - 5

Sau khi nấu sôi khoảng 3 phút thì rắc ít hành lá vào, đảo nhẹ tay rồi tắt bếp. Cho canh đậu phụ nấm, tôm ra bát và ăn nóng. 

Trời lạnh, nấu canh đậu kiểu này vừa ngon lại đại bổ, chồng chan con húp thi nhau khen - 6

Món canh không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng, tươi mới, nóng hổi rất thích hợp để thưởng thức trong ngày lạnh!

Trời lạnh, nấu canh đậu kiểu này vừa ngon lại đại bổ, chồng chan con húp thi nhau khen - 7

Trời lạnh, nấu canh đậu kiểu này vừa ngon lại đại bổ, chồng chan con húp thi nhau khen - 8

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/troi-lanh-nau-canh-dau-kieu-nay-vua-ngon-lai-dai-b...

Tôm nấu canh với củ này vừa ngon lại đại bổ, làm cả nồi đầy vẫn thiếu
Canh tôm nấu củ cải ngọt thơm, thanh nhẹ, bổ dưỡng, đặc biệt hấp dẫn, thích hợp để thưởng thức vào những ngày mùa thu mát mẻ như thế này!

Món canh ngon

Theo Lam Anh (Dịch từ Sohu) (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)
Tin bài cùng chủ đề Món canh ngon