Trời lạnh, nấu canh trứng kiểu mới vừa ngon lại bổ, cả nhà chan húp không còn một giọt

Lam Anh Ngày 07/12/2020 05:44 AM (GMT+7)

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món canh tuyệt ngon nóng hổi cho cả nhà ăn ngày lạnh.

Chuẩn bị:

 - 1 quả cà chua, 1 bìa đậu phụ non cắt miếng vừa ăn, 2 quả trứng, 1 nắm cải bó xôi, muối, dầu ăn, 3 tép tỏi băm nhỏ

Trời lạnh, nấu canh trứng kiểu mới vừa ngon lại bổ, cả nhà chan húp không còn một giọt - 1

Cách làm:

- Rửa sạch rau cải bó xôi và cắt thành từng đoạn dài. Cho nước vào nồi đun sôi, đổ rau cải vào chần qua nước sôi rồi vớt ra để ráo.

Trời lạnh, nấu canh trứng kiểu mới vừa ngon lại bổ, cả nhà chan húp không còn một giọt - 3

- Đập hai quả trứng vào bát khuấy đều. Cho dầu vào chảo, đun nóng, đổ bát trứng vào và rán cho đến khi đông lại, dùng thìa xắn thành từng miếng nhỏ, cho ra bát và để riêng.

Trời lạnh, nấu canh trứng kiểu mới vừa ngon lại bổ, cả nhà chan húp không còn một giọt - 4

- Thêm dầu ăn vào nồi, cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho cà chua vào xào chín mềm.

Trời lạnh, nấu canh trứng kiểu mới vừa ngon lại bổ, cả nhà chan húp không còn một giọt - 5

- Đổ một bát tô nước vào, đổ đậu phụ và trứng vào, đậy nắp lại và nấu trong 5 phút để đậu ngấm hương vị đầy đủ.

Trời lạnh, nấu canh trứng kiểu mới vừa ngon lại bổ, cả nhà chan húp không còn một giọt - 6

- Cuối cùng cho cải bó xôi vào và nêm thêm một thìa muối vừa ăn là canh đậu phụ cà chua này đã sẵn sàng. Bạn có thể thêm chút hành lá thái nhỏ nếu thích.

Trời lạnh, nấu canh trứng kiểu mới vừa ngon lại bổ, cả nhà chan húp không còn một giọt - 7

Món canh trứng cà chua đậu phụ có nguyên liệu phong phú, bổ dưỡng lại ngon miệng, đơn giản, dễ làm, bạn nào thích thì cũng nên thử nhé. 

Trời lạnh, nấu canh trứng kiểu mới vừa ngon lại bổ, cả nhà chan húp không còn một giọt - 8

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://thoidaiplus.giadinh.net.vn/troi-lanh-nau-canh-trung-kieu-moi-vua-ngon-lai-bo-ca-...

Tôm nấu canh với loại rau củ này, vừa ngon lại bổ cho những ngày lạnh giá
Chỉ vài phút là bạn đã có món canh tuyệt ngon để thưởng thức trong ngày lạnh rồi.
Theo Lam Anh (Dịch từ Sohu) (thoidaiplus.giadinh.net.vn)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày