Vừa nhìn thấy thịt lợn nướng kiểu này, cả nhà đã đòi ăn cơm ngay lập tức

Ngày 23/02/2019 06:48 AM (GMT+7)

Thịt lợn nướng thơm phức, ngon mềm, đậm vị lại dễ làm sẽ là món ăn cuối tuần hấp dẫn cả nhà thích mê.

Nguyên liệu:

- 500 g thịt vai lợn

- 1 quả chanh - 1 muỗng cà phê đường - 1 muỗng canh sốt cà chua - 2 muỗng cà phê nước chanh - 2 muỗng canh dầu hào - 1/2 muỗng cà phê bột tiêu đen - 2 lát gừng

Cách làm: 

Bước 1: Ướp thịt

- Thái miếng thịt vai thành 4 miếng, sau đó đem ướp với dầu hào, sốt cà chua, đường, nước cốt chanh, bột tiêu đen và gừng. Bọc thịt lại rồi để trong tủ lạnh qua đêm hoặc ướp ít nhất 2 tiếng ở nhiệt độ phòng.

Bước 2: Nướng thịt

- Làm nóng lò trước đến 190 độ C. Lấy thịt lợn ra, để lại phần nước ướp trong bát.

- Thêm 1/2 muỗng dầu ăn thực vật vào chảo gang, đun nóng chảo. Đặt các miếng thịt vai vào, để trong 30 giây để miếng thịt chảy nước ra.

vua nhin thay thit lon nuong kieu nay, ca nha da doi an com ngay lap tuc - 1

- Sau đó đặt cả chảo vào giá giữa của lò và nướng trong 15 phút. 

vua nhin thay thit lon nuong kieu nay, ca nha da doi an com ngay lap tuc - 2

vua nhin thay thit lon nuong kieu nay, ca nha da doi an com ngay lap tuc - 3

Thưởng thức

- Sau 15 phút, thịt chín, mang ra, thái thành các miếng nhỏ vừa ăn, rắc hạt tiêu lên rồi bày ra đĩa thưởng thức. 

- Món thịt nướng kiểu này ăn với cơm trắng hoặc bún thì chẳng còn gì tuyệt bằng. 

vua nhin thay thit lon nuong kieu nay, ca nha da doi an com ngay lap tuc - 4

Lưu ý, nếu không có lò nướng thì bạn có thể nướng bằng than hoặc chảo!

vua nhin thay thit lon nuong kieu nay, ca nha da doi an com ngay lap tuc - 5

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

6 món tuyệt ngon chị em không thể bỏ qua để nấu ngày cuối tuần
Thưởng thức món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn đảm bảo cả gia đình ai cũng thích mê.
Theo Minh Ngọc (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon cuối tuần
Tin hay đừng bỏ lỡ