Xôi cuộn rong biển vừa ngon lại đẹp mắt ai nhìn cũng muốn ăn

Đảm bảo cả nhà sẽ thích mê món xôi cuộn rong biển ngon và lạ miệng này.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 5 lá rong biển
- 3 cái xúc xích
- 2 quả trứng
- 200g pate
- 1 quả dưa chuột
- ½ củ cà rốt
- 300g gạo nếp
- 1 thìa bột nghệ
- Gia vị: hạt nêm, bột canh, dầu ăn, nước tương.

xoi cuon rong bien vua ngon lai dep mat ai nhin cung muon an - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM XÔI CUỘN RONG BIỂN

Bước 1: Xúc xích bóc lớp vỏ ngoài cắt theo chiều dọc làm 4-5 phần, cà rốt, dưa chuột gọt vỏ rửa sạch, bổ dọc miếng dài khoảng 4-5 cm.

xoi cuon rong bien vua ngon lai dep mat ai nhin cung muon an - 2

Trứng gà đập vào bát đánh tan rồi tráng mỏng, cắt sợi.

xoi cuon rong bien vua ngon lai dep mat ai nhin cung muon an - 3

Bước 2: Gạo nếp vo sạch ngâm qua đêm cùng 1 thìa bột nghệ. Hôm sau cho gạo nếp ra rổ xóc với chút xíu muối rồi cho vào xửng hấp cách thủy đến khi xôi chín mềm dẻo là được. Cho xôi ra bát tô.

xoi cuon rong bien vua ngon lai dep mat ai nhin cung muon an - 4

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, thêm chút xíu dầu ăn cho pate vào đảo sơ để pate nóng mềm, cho pate ra bát nhỏ. Vẫn chảo đó bạn cho xúc xích vào chiên vàng các mặt, nêm chút xíu bột nêm.

xoi cuon rong bien vua ngon lai dep mat ai nhin cung muon an - 5

Bước 4: Trải lá rong biển lên mặt phẳng rồi rải tiếp lớp xôi phủ kín mặt dong biển, tiếp tục cho pate lên, rồi lần lượt thêm cà rốt, dưa chuột, trứng, xúc xích. Dùng mành tre cuộn tròn đều lại. Làm tương tự với các lá rong biển còn lại.

xoi cuon rong bien vua ngon lai dep mat ai nhin cung muon an - 6

xoi cuon rong bien vua ngon lai dep mat ai nhin cung muon an - 7

Bước 5: Dùng dao sắc cắt thành từng miếng mỏng cỡ 1-2 cm. Xếp xôi cuộn rong biển ra đĩa, khi ăn chấm kèm với nước tương nhé.

xoi cuon rong bien vua ngon lai dep mat ai nhin cung muon an - 8

xoi cuon rong bien vua ngon lai dep mat ai nhin cung muon an - 9

xoi cuon rong bien vua ngon lai dep mat ai nhin cung muon an - 10

xoi cuon rong bien vua ngon lai dep mat ai nhin cung muon an - 11

Chúc các bạn thành công với cách làm xôi cuộn rong biển này!

Theo Hương Quý (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác