Khi được hỏi có mở quán không, Pha Lê đã vui vẻ trả lời điều này.
Bận bịu với công việc và chăm sóc con nhỏ nhưng nữ ca sĩ Pha Lê vẫn chăm chỉ vào bếp nấu ăn. Thỉnh thoảng người hâm mộ lại thấy trên trang cá nhân, cô khoe một món ăn nào đó do chính tay mình nấu. Những món cô làm đều không quá cầu kỳ nhưng nhìn vô cùng ngon miệng, hấp dẫn khiến ai thấy cũng phải trầm trồ về độ đảm đang của nữ ca sĩ.
Pha Lê là nữ ca sĩ đảm đang, nấu ăn ngon.
Mới đây, bà mẹ 1 con khoe một món ăn vô cùng quen thuộc nhưng rất đỗi thơm ngon mà không phải ai cũng nấu được đó chính là bún cá. Pha Lê bày tỏ, "Mất ngủ dậy sớm lọ mọ làm nồi bún cá ngon ngất ngây". Hóa ra, trong một ngày khó ngủ, nữ ca sĩ đã quyết tâm dậy sớm giết thời gian bằng món bún cá để thưởng thức. Nhìn ảnh có thể thấy công đoạn chuẩn bị nguyên liệu của Pha Lê rất đầy đủ. Từ nồi nước dùng nóng hổi trên bếp để cá rô phi đã được chiên giòn, hành lá, rau thì là, rau cải... không thiếu thứ gì. Chỉ thêm một bước chần rau cải rồi cho tất cả nguyên liệu vào bát là hoàn thiện món bún cá thơm ngon rồi.
Khi thấy nữ ca sĩ "báo cáo" tình hình sức khỏe là mất ngủ nhưng vẫn khoe được món bún cá, bạn bè và người hâm mộ đã hết lời khen ngợi tài đảm của cô. "Ui chị nấu ngon thế", "Việc gì cũng cân tất", "Đỉnh cao", "Ngon",... Là những lời nhận xét của mọi người dành cho bà mẹ 1 con. Thậm chí khi có bạn hỏi, "Cô Nê (Lê) có mở quán ăn không?", bà mẹ một con cũng rất hào hứng trả lời "Chắc sớm thôi".
Bạn bè và người hâm mộ hết lời khen món bún cá của Pha Lê.
Mặc dù không biết trong tương laii cô có mở nhà hàng hay không nhưng hiện tại, những món ăn Pha Lê nấu đang ngày càng xuất sắc hơn.
Cách đây 2 ngày, nữ ca sĩ nấu ăn còn rủ bà vú nhậu cùng. Cô dí dỏm viết "Nhân ngày 1/11/2022 rủ bà vú nhậu thi xem mai ai đưa Ốc đi học... thấy tình hình chắc mai Ốc nghỉ học".
Pha Lê cũng rất thích các món ăn dân dã. Cô vui vẻ khoe "Cho con đi học xong về đi chợ sớm toàn đồ ăn tươi... ấm no".
Pha nước chấm ốc không phải dễ nhưng "bếp bà Lê" vẫn hoàn thành xuất sắc. Cô viết, "Chưa lụt nghề lắm ah... pha mắm vẫn chuẩn chỉnh các bác ah".
Con ốm nhưng Pha Lê vẫn vào bếp đãi bạn món gà nướng thơm phức.
Những bữa ăn dân dã nhưng tốn cơm của Pha Lê.
Không chỉ chịu khó nấu cơm cho gia đình, nữ ca sĩ còn thỉnh thoảng nấu ăn đãi bạn bè.
|
Muốn nấu bún cá ngon như của Pha Lê, các bạn có thể tham khảo công thức tại đây: Nguyên liệu: - Cá trắm (cá quả). Chọn cá nhiều thịt, ít xương dăm. - Xương lợn. - Rau: xà lách, hoa chuối, giá đỗ, rau mùi, tía tô. Thì là, hành hoa, hành củ. - Mẻ hoặc dấm bỗng. - Chanh, ớt. - Cà chua. - Rau cần hoặc rau cải. Cách làm: - Cá trắm thái lát dày vừa phải, để thật ráo rồi ướp với gừng, hành tím, tỏi, hạt tiêu, chút bột canh, chút bột nghệ hoặc nghệ tươi vắt lấy nước. Rưới thêm 1 lớp áo bột năng sau đó lắc đều cho ngấm gia vị khoảng 15 phút (bột năng khô). - Chiên cá ngập dầu cho vàng đều 2 mặt. Cá vàng vớt để qua giấy thấm dầu. Đầu, đuôi cá chiên vàng sơ 2 mặt. - Nước dùng: Xương đuôi và đầu cá cho thêm gia vị gồm nước mắm ngon, bột canh hoặc muối tinh. Hầm lấy nước dùng trong. Cho thêm mẻ hoặc giấm bỗng vào lọc lấy nước cốt chua. Pha chế nước dùng cho vừa miệng. Phi thơm hành tỏi cho cà chua, nước mắm vào chưng vừa tới cho cà chua nhừ. Dằm nhuyễn 3-4 quả cà chua cho ra nước màu đẹp, cà chua còn lại ninh nhừ nhưng để nguyên miếng cà chua cho đẹp mắt. - Khi ăn trụng rau cần hoặc rau cải với nước sôi cho chín tới. - Chan nước dùng thật sôi cùng thì là, hành hoa, rau cần, đặt cá lên là dùng được. Mùa đông nên chần bún qua nước sôi cho bún được tơi và mềm. Ăn bún cá kèm rau sống đã được chần qua nước sôi. Bún cá nên ăn thêm chút dấm tỏi ớt để được thơm ngon hơn. Có thể pha thêm nước mắm tỏi ớt để ăn cá riêng.
Chúc các bạn thành công! |
