Nhiều người cho rằng Hoàng Linh thật sướng khi đã lấy chồng nhưng vẫn thường xuyên được ăn ké mẹ.
Nữ MC nổi tiếng của chương trình Chúng tôi là chiến sĩ - Hoàng Linh nhiều lần khoe món ăn mẹ ruột làm cho mình. Cô từng bày tỏ sự khâm phục tài nấu nướng của mẹ rằng: "Thật sự kính nể bà ngoại Gabon, nấu cơm 365 ngày trong năm, ngày nào cũng 2 bữa, bữa nào cũng 2 mâm".
Dí dỏm gọi bà ngoại của các con mình là "mẹ ngoại", mới đây Hoàng Linh đã đăng tải một món ăn do mẹ nấu khiến cô rất thích thú, đặc biệt trong thời tiết se lạnh. Người đẹp sinh năm 1985 hào hứng chia sẻ: "Cực phẩm đến từ mẹ ngoại".
Có lần Hoàng Linh chia sẻ cô "đình công" không vào bếp mà gọi đồ về nhà khi nấu ăn liên tục chục ngày và bị chán, nên càng thấy nể mẹ ruột mình vì bà lúc nào cũng đảm đang, không ngày nào ngơi nấu nướng cho gia đình.
Món chân giò giả cầy do mẹ nấu khiến Hoàng Linh phải gọi là "cực phẩm". Đặc biệt, trong ngày se lạnh, nữ MC thấy "nức nở cái thời tiết này với món này luôn". Nhìn bát giả cầy, nhiều người muốn đánh bay mấy bát cơm, còn Hoàng Linh cho biết cô chỉ thích ăn với bún. Món ăn béo ngậy làm MC VTV thấy "ăn xong như bị ngải heo nhập" nhưng vẫn mê.
Lấy chồng vẫn được mẹ chiều chuộng thường xuyên nấu món ngon, nữ MC "Chúng tôi là chiến sĩ" dành nhiều lời xuýt xoa cho bậc sinh thành: "Có mẹ là có cả thế gian", "Mẹ là mùa xuân trong đời", "Ngoại mà thứ 2 không có ai là Chủ nhật"...
Hoàng Linh phải bộc bạch rằng "Đúng là muôn đời nước mắt chảy xuôi" khi vẫn được mẹ chăm chút miếng ăn, thấy con gái về là phi như gió ra chợ.
Vợ chồng Hoàng Linh và các chị em thường xuyên về nhà ngoại tụ họp, thích nhất là được mẹ mua hải sản về nhà tự chế biến.
Nữ MC chia sẻ: "Dù lần nào mẹ đi chợ cũng phải tính bằng đơn vị 'yến', song những đứa con ấy vẫn miệt mài, cặm cụi, nỗ lực và... ăn hết!"
Các món ốc, ngao, mực... khiến Hoàng Linh phải khen "ngon nhức nhối", còn dân mạng xem ảnh cũng muốn chảy nước miếng. Nữ MC còn dí dỏm nói về mẹ: "Bà là bếp trưởng oách nhất quận Cầu Giấy".
Không ít lần mẹ Hoàng Linh đã chiêu đãi các con món ốc luộc lá chanh, ngao hấp sả ớt chấm cùng nước mắm cay cay càng thêm tuyệt. Cô con gái nổi tiếng quá mê món ăn của mẹ mà gọi bà là "mẹ ngoại Việt Nam anh hùng".
Có lần cô tâm sự: "Có mẹ là có tất cả. Hôm trước chỉ cần 'khóc' với mẹ là 'con thèm lắm ý', hôm sau mẹ đã tài trợ cho gần 1 yến combo ốc và ngao!"
Cháo sườn do mẹ nữ MC làm, một món ăn "rất Hà Nội" được làm từ gạo xay nhỏ nấu với sườn non, khi ăn thêm quẩy giòn cắt khúc, một chút hạt tiêu và ớt bột là "hết sảy".
Một ngày mưa, nữ MC đài truyền hình Việt Nam giới thiệu "đặc sản của Hà Nội và đặc sản của bà ngoại Gabon" làm nhiều người phải thèm: Thịt quay giòn da cùng cá kho "tốn cơm".
Mẹ Hoàng Linh làm thịt quay cũng hấp dẫn không kém ở tiệm. Anh con rể hào hứng thái thịt quay do mẹ ruột gửi đến, thêm tôm hấp, canh rau, dưa cà là có bữa ngon.
Không chỉ nấu ăn cho con, mẹ ruột nữ MC còn không ngại đi xe máy "ship" nhiều thực phẩm sang tận nhà cho con gái khiến cô hóm hỉnh nghĩ rằng mẹ định "chấm dứt sự nghiệp ăn chực ở nhà ngoại" của mình.
|
Tham khảo cách nấu thịt chân giò giả cầy rất thích hợp với thời tiết se lạnh: Nguyên liệu: - Chân giò thui (Thui bằng rơm là tốt nhất, không có thể dùng giấy báo hoặc bếp ga để thui)
Thực hiện: Bước 1: Đồ nấu kèm là măng củ cắt miếng bằng ngón tay cái rồi đem luộc kỹ với nước có thả chút muối ít nhất là 3 lần trước khi đem chế biến. Bước 2: Chân giò thui, sau khi rửa sạch, thấm khô, chặt miếng vừa ăn, bạn đem ướp như sau: Với 2 cái chân giò to bạn ướp với một bát con riềng giã nhỏ, 3 củ sả lấy phần non băm nhỏ, một thìa canh mẻ, 3 thìa con mắm tôm và 1 thìa canh nước mắm loại ngon. Trộn đều các nguyên liệu này lên và ướp khoảng 1 tiếng cho ngấm vị. Bước 3: Cho nồi chân giò đã ướp lên bếp, bạn cho 1 thìa canh dầu ăn vào nồi, và bắt đầu xào chân giò. Bước 4: Trong lúc xào bạn thêm 1 thìa con bột nghệ để món giả cầy của bạn có màu vàng đẹp nhé! Bước 5: Sau khi xào chân giò hơi săn, bạn trút phần măng củ mà bạn đã luộc kỹ vào xào cùng cho măng ngấm vị. Bước 6: Măng vào chân giò đã xào săn, bạn cho nước vào nồi sao cho lượng nước sâm sấp bề mặt chân giò. Mình dùng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian ninh nấu. Bước 7: Sau khi ninh trong nồi áp suất từ 20-30 phút bạn mở nắp, nêm nếm lại vị cho vừa miệng rồi có thể múc ra bát và ăn nóng. Trời lạnh bạn nên ăn ngay lúc nóng tránh để nguội sẽ làm đông lớp mỡ sẽ không ngon. Món ăn kèm phù hợp với thịt chân giò nấu giả cầy bạn nên chuẩn bị là bún lá và rau húng. Ăn cùng cơm nóng cũng rất ngon. Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với thịt chân giò nấu giả cầy! |
