Ngọc Mai từng chia sẻ thực đơn 1 ngày cô nấu cho ông xã Quốc Nghiệp rất đơn giản.
Sau khi giành chiến thắng chương trình Ca sĩ mặt nạ, O Sen - Ngọc Mai nhận được nhiều lời khen ngợi vì giọng hát "đỉnh cao", đồng thời khán giả cũng rất ngưỡng mộ tổ ấm của cô với ông xã là "Hoàng tử xiếc" Quốc Nghiệp. Fan sẽ còn thích thú hơn khi biết ngoài đời Ngọc Mai còn là một người vợ, người mẹ rất dảm đang.
Trước kia, nữ giảng viên kiêm ca sĩ này từng có series Khéo tay Mai làm, trong đó cô bày cho khán giả nhiều chiêu hay "nữ công gia chánh" như trang trí nhà cửa, làm đồ thủ công và không thể thiếu nấu ăn. Người đẹp còn giới thiệu thực đơn 1 ngày của ông xã 6 múi Quốc Nghiệp nhưng cô cho biết mình không ăn nổi.
Ngọc Mai chia sẻ khẩu phần ăn 1 ngày của ông xã Quốc Nghiệp, tốt cho những người tập gym hay tập thể thao nói chung.
Mỗi bữa chỉ gồm 1 món thôi nhưng đã đủ năng lượng: Sáng là khoai lang hấp, trưa là ức gà xào ớt chuông và tối là sinh tố tổng hợp.
Chỉ là khoai hấp thôi nhưng đầy màu sắc, nào là màu vàng, màu trắng, màu cam, màu tím, đủ loại khoai thường, khoai mật... Cô truyền bí kíp: Nên hấp thực phẩm thay vì luộc để giữ chất dinh dưỡng.
Ngọc Mai cho biết trước kia cô nấu ức gà cùng với yến mạch và xay như sinh tố và Quốc Nghiệp chỉ việc uống. Sau một thời gian cô đã thay đổi với món ức gà xào ớt chuông.
Nữ ca sĩ cho biết: "Ức gà là món Mai ghét nhất trên cuộc đời này. Mai rất ghét ớt chuông thì anh Nghiệp lại ăn ớt chuông. Cho nên cái món mà Mai nấu cho anh Nghiệp hoàn toàn Mai ăn không thể nào được!" Cô dí dỏm nói vì thế mà mình vẫn mập.
Một điều đặc biệt trong quá trình nấu ăn là Ngọc Mai không hề cho một chút gia vị nào hết, vì Quốc Nghiệp nói với cô ăn gia vị dễ gây béo phì, nên hạn chế các loại gia vị để tránh tăng cân".
Bữa tối cô chuẩn bị cho chồng gồm chuối, dưa lưới, táo, sữa tươi, sữa chua... và tất cả được xay lên thành một ly sinh tố trái cây thập cẩm.
Ngọc Mai cho biết vì không đường nên rất khó uống, tuy nhiên Quốc Nghiệp lại khen rất ngon và bổ dưỡng. "Hoàng tử xiếc" đã học bí kíp này từ người bạn ở nước ngoài và suốt thời gian đi lưu diễn ngày nào anh cũng xay một thố sinh tố như vậy cho bữa ăn chiều.
Quốc Nghiệp thích thú thưởng thức thành phẩm của vợ. Anh nói: "1 ngày của Quốc Nghiệp chỉ đơn giản vậy thôi. Nhưng món sinh tố, nếu mọi người không quen sẽ có nguy cơ là... chạy ngay đi, đó chính là bị Tào Tháo rượt đó. Nên là phải tập uống từ từ".
Ngọc Mai cho biết đây chỉ là 1 trong số những thực đơn 1 ngày của Quốc Nghiệp, còn rất nhiều những ngày khác với những thực đơn khác nhau.
Cô còn từng làm 3 món ăn vặt ngon - bổ - rẻ cho gia đình khiến con trai Hùng Tâm thích mê là kẹo dẻo, sữa chua và bánh flan.
Video Ngọc Mai hướng dẫn 3 công thức ngon - bổ - rẻ cho gia đình mê ăn vặt
Không ít lần, nữ ca sĩ chia sẻ cảnh vào bếp cùng với mẹ chồng. Mẹ chồng đã hướng dẫn cô làm món thịt heo kho chao rất hấp dẫn.
Mẫu thân của Quốc Nghiệp còn truyền cho con dâu bí quyết làm món bò kho gia truyền cực dễ. Quốc Nghiệp từ nhỏ ăn món này của mẹ quen rồi nên chỉ thích nấu như cách của mẹ.
Mẹ chồng cũng dạy Ngọc Mai một món kích sữa cho mẹ bỉm, đó là gà kho gừng và trà gạo rang gừng. Cô cho biết: "Món này Mai cảm thấy ăn vào rất nhiều sữa để cho con ti mẹ và tốt cho sức khoẻ sau sinh nữa nhé".
|
Nếu chưa quen với cách ăn không gia vị, bạn có thể tham khảo món ức gà xào ớt chuông Eat clean nhưng được nêm nếp theo công thức sau: Nguyên liệu Ức gà: 300gr Ớt chuông: 2 quả Ớt sa tế: 1 muỗng canh Bột mì: 1 muỗng canh Tiêu xay: 1 muỗng cà phê Các loại gia vị thông dụng Hành tây và nấm Các bước chế biến Rửa sạch thịt gà, để vào rổ cho ráo. Cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thịt gà trong vòng 30 phút cùng: ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng tiêu xay, 1 muỗng canh bột mì Ớt chuông rửa sạch. Cắt bỏ phần hạt bên trong. Cắt ớt thành từng miếng hình vuông vừa ăn. Cho 2 muỗng dầu vào chảo và đun nóng ở lửa vừa. Cho vào chảo 1 muỗng canh ớt sa tế. Cho thêm thịt gà vào chảo, đảo đều tay khoảng 5 phút đến khi thịt chiên săn lại. Cho ớt chuông vào chảo, xào thêm 3 phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức. |
