Đến Cam Ranh mà chưa nếm thử hết những món đặc sản này thì phí cả chuyến đi đó bạn nhé!
Bánh căn
Bánh căn sẽ là món ăn đặc sản Cam Ranh đầu tiên mà mọi du khách khó có thể bỏ qua. Những chiếc bánh căn nhỏ xinh này được làm từ bột gạo, mỡ hành với nhân bánh là: tôm, trứng cứt, mực, thịt bằm... Bánh căn ăn kèm với nước mắm ngọt, mắm nêm, xoài xanh, su hào cắt nhỏ và ớt. Ngồi giữa trời lạnh mà thưởng thức món bánh căn này thì còn gì tuyệt hơn nữa chứ.
Bánh xèo chảo
Đến với Cam Ranh, bạn có thể “lót dạ” bằng món bánh xèo chảo. Khuôn bánh là cái chảo lớn, bột được tráng một lớp mỏng vừa phải, không quá dày, nhân bỏ đầy đặn giá hẹ, tôm thịt mực trứng cút. Rau sống cho đầy dĩa, dưa góp giòn giòn, chua vừa tới, gọi ăn thêm miễn phí. Nước chấm chua chua ngọt ngọt. Bạn chỉ cần trộn chung tất cả vào chén rồi chan thêm nước mắm là xong.
Tôm hùm Cam Ranh
Một món ăn trứ danh, một trong những món đặc sản Cam Ranh không thể bỏ lỡ. Mỗi du khách ghé thăm Đảo Bình Ba ở Cam Ranh chắc hẳn đã từng nghe qua nơi đây còn được mệnh danh là đảo tôm hùm.
Không chỉ vì mùi vị ngon tự nhiên nhất, nơi đây còn là vựa nuôi tôm hùm lớn nhất cả nước. Tôm hùm tại đây thường được chế biến thành những món ăn rất độc đáo và bắt mắt. Đã từng ăn tôm hùm ở nhiều nơi, nhưng thử một lần món tôm hùm canh chua tại Cam Ranh nhé, du khách hẳn rất khó quên được mùi vị này.
Sò huyết Thủy Triều
Nhất định rồi, nhắc đến đặc sản Cam Ranh thì không thể quên nhắc đến sò huyết Thủy Triều. Thủy Triều là một đầm nước lớn thuộc bán đảo Cam Ranh, nơi nổi tiếng với các loại hải sản tươi ngon và chất lượng, trong số đó có sò huyết.
Điểm đặc biệt của sò huyết Thủy Triều là thịt ngọt và lành, được xếp hạng là một trong những loại hải sản hàng đầu. Sò huyết là loài hải sản giàu chất đạm, có giá trị dinh dưỡng cao giúp hải sản hàng đầu bổ huyết, chữa chứng huyết hư, thiếu máu,…Bên cạnh đó, cũng có rất nhiều món ăn hấp dẫn được chế biến từ sò huyết như nấu cháo, sò huyết xào me, gỏi sò huyết,…
Bánh xoài
Bạn đã biết đến món bánh xoài hay chưa? Đây được xem là một đặc sản Cam Ranh cực kỳ phổ biến, bánh xoài còn có tên khác là bánh tráng xoài. Bánh ăn vào có vị chua ngọt thú vị, thơm thoang thoảng hương xoài. Bánh xoài Cam Ranh khá dễ ăn, du khách có thể mua nhiều đem theo và chia cho bạn bè, người thân cùng thưởng thức.
Bánh mì
Bánh mì là món ăn quen thuộc ở khắp Việt Nam, nhưng ở mỗi nơi lại có cách biến tấu khác nhau, khiến bánh mì trở thành đặc sản mà bạn nên thử mỗi khi đặt chân tới một vùng đất mới. Bánh mì ở Cam Ranh cũng được đánh giá là ngon, đầy đặn có thể làm hài lòng thực khách dù khó tính nhất.
Giá mỗi ổ bánh mì có 10.000 - 15.000 đồng, mà bánh rất nóng và thơm ngon, nhân đầy ắp thịt xá xíu, trứng cút, chả cá, chả lụa, dưa leo, hành ngò…Và đặc biệt nhất là nước chan vào bánh là nước mắm đã pha chế, nên khi cắn vào bánh, thấy trong miệng thật là đậm đà thơm ngon.
Xôi bắp
Xôi bắp khác xôi vò đỗ, hay xôi xéo của Miền Bắp. Ghé đến thăm Cam Ranh, nếu đã ăn nhiều hải sản và các món bánh thì hãy thử món Xôi bắp tại đây nhé. Không phải là các cửa tiệm khang trang, được trang trí cầu kì, du khách có thể mua Xôi bắp tại các gánh hàng rong bên vỉa hè, rất dân dã, rất quen thuộc của Việt Nam.
Gạo nấu xôi được chọn từ hạt gạo nếp dẻo, thơm, chỉ đứng từ xa cũng có thể ngửi được mùi thơm mỗi khi đồ xôi. Khi ăn xôi, ngoài vị dẻo của gạo, còn quyện vào vị bùi béo của bắp.
Sá sùng Cam Ranh
Sá sùng hay còn được gọi là Xí sùng hay trùn biển, là một trong những đặc sản Cam Ranh được nhiều người yêu thích kể cả người dân địa phương lẫn khách du lịch. Đây là loài chuyên sống ở các đụn cát ven bãi biển và có kích cỡ to hơn con trùn đất.
Sá sùng Cam Ranh có vịt ngọt tự nhiên và đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng giúp bổ máu, bổ thận, tăng cường lưu thông khí huyết,… Bạn có thể chế biến các món ăn đa dạng với sá sùng Cam Ranh như sá sùng nướng, sá sùng tẩm bột chiên giòn, sá sùng nấu cháo,…
Trước đây, sá sùng Cam Ranh không đem lại nhiều lợi nhuận về kinh tế cho Cam Ranh nhưng dần dần du lịch biển phát triển cùng sự sáng tạo trong việc chế biến các món từ sá sùng nên giờ đây, sá sùng Cam Ranh trở thành món đặc sản cực kỳ nổi tiếng tại vùng đất này.
Gà chỉ
Bên cạnh những món hải sản thì ẩm thực Cam Ranh cũng được biết đến với món gà chỉ. Bạn có thắc mắc tại sao lại có tên gọi là gà chỉ không? Thực ra, từ “chỉ” có nghĩa là chỉ trỏ, chứ không phải là một giống gà như nhiều người nghĩ. Thông thường, đến ăn một quán nào đó thì thực khách sẽ được chọn con gà ưng ý, sau đó đầu bếp tại quán sẽ chế biến thành các món ăn phong phú từ gà theo yêu cầu. Gà sẽ được ở trong khu vườn thoáng mát và rộng rãi ngay tại quán nhằm đảm bảo phục vụ nhu cầu ăn uống cho khách hàng.
