Thực phẩm bổ dưỡng đóng vai trò không nhỏ trong việc phát triển trí thông minh lâu dài cho trẻ.
Chế độ dinh dưỡng có vai trò rất quan trọng trong việc giúp trẻ thông minh hơn. Một số loại thực phẩm có thể tăng cường sự phát triển trí não của bé, đồng thời cải thiện chức năng, trí nhớ và sự tập trung của não.
Theo Bethany Thayer, MS, RD, một nhà dinh dưỡng của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ (American Dietetic Association), não là một cơ quan cần rất nhiều năng lượng. Bộ não chính là cơ quan đầu tiên của cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng từ thực phẩm bé ăn. Vì vậy muốn bé thông minh, học giỏi, đạt kết quả cao ở trường lớp thì bố mẹ nên cho bé ăn 9 loại thực phẩm bổ dưỡng sau đây:
1. Cá hồi
Cá hồi là nguồn cung cấp axit béo omega-3 cho bé thông minh hơn. (Ảnh minh họa)
Cá hồi là nguồn cung cấp axit béo omega-3 DHA và EPA rất cần thiết cho sự tăng trưởng và chức năng của não. Thực tế, các nghiên cứu gần đây cũng chỉ ra rằng những người ăn nhiều axit béo sẽ có trí tuệ sắc bén và hoàn thành tốt các bài kiểm tra kĩ năng.
2. Trứng
Trứng là một nguồn thực phẩm giàu chất đạm và chứa nhiều choline tốt, một chất dinh dưỡng cần thiết cho chức năng và sự phát triển của bộ não. Mẹ có thể kết hợp trứng với bánh mì, bánh bao, hoặc salad để giúp bé thông minh hơn.
3. Ngũ cốc nguyên hạt
Các loại ngũ cốc nguyên hạt giúp cung cấp glucose, nguồn năng lượng mà não cần. Chất xơ trong ngũ cốc nguyên hạt sẽ giúp điều hòa sự phóng thích glucose vào cơ thể. Ngoài ra chúng cũng chứa vitamin B rất tốt cho hệ thần kinh.
4. Bột yến mạch
Bột yến mạch cung cấp năng lượng dồi dào cho bé. (Ảnh minh họa)
Bột yến mạch là một loại ngũ cốc rất bổ dưỡng cho não. Nó cung cấp guồn năng lượng tuyệt vời mà bé cần. Với hàm lượng chất xơ cao, bột yến mạch giúp cho bé tỉnh táo và năng động trong cả ngày dài. Bột yến mạch cũng là nguồn cung cấp vitamin E, B, và kali giúp cho cơ thể và bộ não có thể hoạt động hiệu quả.
5. Các loại dâu
Dâu tây, anh đào, việt quất là những loại quả mọng có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, đặc biệt là vitamn C, có thể giúp ngăn ngừa bệnh ung thư. Các nghiên cứu đã cho thấy trẻ ăn nhiều dâu tây và việt quất sẽ có trí nhớ tốt hơn.
6. Đậu
Đậu rất giàu protein, chất xơ, vitamin và các loại khoáng chất. Đây là một loại thức ăn tuyệt vời giúp bé thông minh hơn vì nó đáp ứng đủ nhu cầu năng lượng bé khi phải tập trung suy nghĩ.
Trong các loại đậu thì đậu tây và đậu pinto chứa nhiều axit béo omega 3 nhất, đặc biệt chúng rất giàu ALA, một loại omega-3 quan trọng cho sự phát triển và chức năng của não.
7. Các loại rau nhiều màu sắc
Cà chua, khoai lang, bí ngô, cà rốt, rau bina, rau cải nhiều màu sắc chính là nguồn cung cấp chất chống oxy hoá tốt nhất giúp giữ cho tế bào não khoẻ mạnh. Rau củ cũng chứa nhiều chất xơ, vitamin cần thiết cho sự phát triển của bé.
8. Sữa và sữa chua
Sữa chua cung cấp vitamin cần thiết cho não bộ. (Ảnh minh họa)
Các sản phẩm từ sữa cung cấp vitamin B cho bé. Đây là một loại vitamin rất cần thiết cho sự phát triển của mô não, chất dẫn truyền thần kinh, và các enzym. Sữa ít chất béo hoặc sữa chua là nguồn dinh dưỡng giàu protein và carbohydrate giúp nuôi dưỡng bộ não. Sữa cũng là nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời mà bé cần để phát triển khỏe mạnh.
9. Thịt bò nạc
Thịt bò nạc cung cấp sắt tuyệt vời giúp trẻ duy trì năng lượng và tập trung trong trường học. Thịt bò cũng là giàu chất kẽm, giúp tăng cường trí nhớ. Ngoài ra mẹ cũng có thể cho bé ăn đậu đen, bánh mì nướng đậu nành để bổ sung sắt.
|
Mời độc giả gửi những video ngộ nghĩnh của các bé trong độ từ 0-10 tuổi kèm thông tin cơ bản về hòm mail: lamme@eva.vn. Ban biên tập sẽ lựa chọn những clip hay nhất để chia sẻ trên chuyên mục Làm mẹ. |
