Cách làm phô mai chiên ngon như ngoài hàng cho bé

Ngày 20/12/2015 09:36 AM (GMT+7)

Phô mai chiên bên ngoài vỏ giòn rụm, bên trong dai béo, thơm ngậy sẽ là món ăn vặt mà bé nào cũng "mê tít".

Nguyên liệu

- Phô mai: 200g

- Bột chiên xù: 50g

-  Bột chiên giòn: 50g

- Trứng gà: 3 quả

- Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Phô mai bóc lớp vỏ ngoài, cắt thành những ô vuông nhỏ như hình. (Bạn có thể mua phô mai sẵn cũng được)

Cách làm phô mai chiên ngon như ngoài hàng cho bé - 1

Bước 2:

Bột chiên giòn, bột chiên xù: Đổ ra đĩa

Trứng gà đập tách lòng đỏ, lòng trắng để riêng. Chỉ sử dụng lòng đỏ, lòng đỏ trứng gà đánh tan.

Bước 3: Lăn phô mai qua lớp bột chiên giòn.

Cách làm phô mai chiên ngon như ngoài hàng cho bé - 2

Bước 4: Tiếp đến lăn qua lớp lòng đỏ trứng gà rồi lăn tiếp qua lớp bột chiên xù. Xếp phô mai vào khay đựng trong ngăn tủ lạnh khoảng 3 tiếng . Lấy phô mai ra tiếp tục thực hiện lăn phô mai lần lượt qua lớp bột chiên giòn, lớp trứng, lớp bột chiên xù có pha một chút muối rồi để yên phô mai trong 30 phút trước khi chiên giòn.

Cách làm phô mai chiên ngon như ngoài hàng cho bé - 3

Cách làm phô mai chiên ngon như ngoài hàng cho bé - 4

Bước 5: Đun nóng dầu ăn trên chảo nhỏ, thả từng que phô mai vào chiên vàng đều các mặt.

Cách làm phô mai chiên ngon như ngoài hàng cho bé - 5

Bước 6: Xếp phô mai chiên xù lên đĩa chấm kèm với tương ớt. Nên dùng nóng sẽ thưởng thức được hương vị thơm ngon đặc biệt của nó và khi cắn phô mai sẽ kéo thành sợi rất hấp dẫn.

Cách làm phô mai chiên ngon như ngoài hàng cho bé - 6

Bạn  cũng có thể làm sẵn phô mai để trong tủ lạnh, khi ăn thì lấy ra chiên ngay cũng rất tiện lợi. Bé nhà bạn sẽ thích lắm đấy.

Cách làm phô mai chiên ngon như ngoài hàng cho bé - 7

Theo Mẹ Socola (Khám Phá)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon cho bé