Rau mầm có giá trị dinh dưỡng gấp 3-5 lần rau bình thường nên cho con ăn rất lợi. Mình mách chị em cách trồng.
Những thông tin về rau quả phụ thuốc sâu, thuốc bảo quản, thuốc tăng trọng, thuốc kích thích phát triển được nói đến liên tục trên báo chí đã khiến các bà mẹ ngày càng có xu hướng chuyển sang cho gia đình ăn rau tự trồng. Nhất là với những gia đình có con nhỏ đang tuổi ăn dặm như bé nhà em thì em lại càng không dám cho con ăn rau ngoài chợ.
Dạo gần đây, em thấy nhiều chị em đổ xô đi mua hạt giống rau mầm về để trồng cho con ăn. Vậy nhưng không ít mẹ vì lo lắng nhà chật, không có đất thì lấy đâu chỗ trồng rau mầm. Đúng là thông thường trồng rau thì phải cần đất, rồi chậu, thùng xốp... lại phải tốn công chăm sóc, bón phân v.v... nhưng với rau mầm, em lại có cách trồng cực hay mà không hề tốn công chăm sóc hay nguyên vật liệu gì lích kích. Em xin mách chị em cách trồng rau mầm bằng bông cực đơn giản.
1/ Chuẩn bị:
- Hạt giống rau mầm (khoảng 9.000 VNĐ một gói)
- Dụng cụ trồng: tận dụng những rổ rá sẵn có trong nhà.
- Bông gòn loại miếng dài hoặc các mẹ có thể lấy khăn sữa của con để làm.
2/ Cách thực hiện:
Bước 1:
Ngâm hạt theo cách truyền thống, pha nước 2 sôi + 3 lạnh (nhiệt độ từ 50 - 54 độ C), loại bỏ hạt lép, hạt sâu. Ngâm khoảng 6 - 7 giờ.
Bước 2:
Gieo hạt: gieo hạt mật độ dày đặc. 20g hạt cho 1 rổ đường kính 30cm.
Bước 3:
Sau khi đã gieo hạt, tưới nước sạch nhẹ nhàng cho ướt hết phần bông gòn hoặc khăn. Rồi để chậu rau ở nơi ánh sáng, kín, càng tối rau càng cho năng suất cao.
Nhiệt độ nảy mầm thích hợp từ 25 - 30 độ C. Các mẹ có thể lót 1 cái chậu bên dưới để hứng nước rồi cất ở góc nhà, hoặc hành lang.
Bước 4:
Vì đặc tính bông gòn giữ nước nên mình không cần phải tưới nước nhiều, ngày 1 lần là đủ. Nếu dùng khăn thì tưới 2-3l.
Bước 4:
Sau 5-6 ngày là có thể thu hoạch. Các mẹ dùng kéo cắt theo từng cụm nhỏ.
Rau mầm có giá trị dinh dưỡng gấp 3-5 lần rau bình thường nên cho con ăn rất lợi.
Mẹ có thể tham khảo cách nấu Cháo thịt bò rau mầm tại đây.
Cùng đọc những bài viết về Cách làm thực phẩm sạch cho bé khác trên mục Làm mẹ
 "Học lỏm" mẹ Bon cách làm dầu gấc |
|
 Công thức đậu phụ béo ngậy cho con |
 Bánh phở siêu dai "made by mẹ" cho bé |
