Ngũ cốc dinh dưỡng cho bà bầu là những loại thực phẩm bổ sung hay được sử dụng vào bữa sáng và bữa phụ. Ngũ cốc cho bà bầu có thật sự tốt và nên sử dụng loại bột ngũ cốc nào an toàn cho sức khỏe mẹ hãy tham khảo ngay.
Bổ sung dinh dưỡng trong suốt thai kỳ là điều cần thiết mà mẹ bầu nào cũng cần thực hiện. Ngũ cốc là một trong những thực phẩm cho bà bầu được nhiều người lựa chọn nhất bởi sự tiện lợi cũng như giá trị dinh dưỡng mang lại.
Bà bầu uống ngũ cốc dinh dưỡng có tốt không?
Hiện có rất nhiều những ý kiến trái chiều về việc sử dụng ngũ cốc cho bà bầu trong bữa sáng hay bữa ăn nhẹ bổ sung dinh dưỡng.
Trong một nghiên cứu được thực hiện tại Trung tâm y tế Thụy Điển ở Seattle, các bác sĩ đã phát hiện 24g chất xơ hàng ngày sẽ giúp giảm nguy cơ tiền sản giật. Chất xơ cũng giúp giảm tình trạng táo bón, giúp bà bầu tránh được những bệnh phổ biến như trĩ. Đặc biệt, ngũ cốc giàu chất xơ cũng rất giàu axit folic giúp giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh.
Điều đó đã phần nào khẳng định ngũ cốc cho bà bầu rất tốt và cần thiết bổ sung hàng ngày trong quá trình mang thai.
Ngũ cốc cho bà bầu rất tốt và nên được bổ sung (Ảnh minh họa)
Lợi ích của ngũ cốc cho bà bầu
Mom Junction khuyên các bà bầu nên sử dụng ngũ cốc cho bữa sáng và các bữa ăn nhẹ hàng ngày. Ngũ cốc dinh dưỡng có rất nhiều những lợi ích mà bà bầu không nên bỏ qua đó là:
- Bổ sung thêm sữa cho những bà bầu không uống sữa trong quá trình mang thai.
- Ngũ cốc nguyên hạt rất giàu chất xơ và các khoáng chất, vitamin khác. Đây là một cách tốt để đảm bảo cơ thể được nhận đủ năng lượng mỗi ngày.
- Ngũ cốc có rất nhiều cách ăn, có thể sử dụng đơn giản cùng với sữa hay có thể thêm trái cây, quả mọng để ăn cùng. Điều này giúp các bà bầu ăn được tất cả những thực phẩm lành mạnh cần thiết trong thai kỳ.
- Ngũ cốc giúp ổn định tâm trạng của bà bầu hiệu quả hơn và cũng giúp bà bầu chống lại những cơn đói trong ngày.
Ngũ cốc dinh dưỡng cho bà bầu có nhiều canxi, khoáng chất, chất xơ và đặc biệt là có thể bổ sung thêm sữa (Ảnh minh họa)
Ngũ cốc dành cho bà bầu loại nào tốt?
Ngũ cốc dành cho bà bầu hiện có 2 loại phổ biến nhất nhất là ngũ cốc tinh chế và ngũ cốc nguyên cám.
- Ngũ cốc nguyên cám hay ngũ cốc nguyên hạt. Đây là loại ngũ cốc tốt nhất cho bà bầu và được khuyến khích nên bổ sung khi mang thai. Các mẹ bầu có thể sử dụng các loại hạt bằng cách ăn trực tiếp hoặc có thể dùng bột ngũ cốc các loại hạt đã được xay mịn, pha uống tiện lợi và thơm ngon, tốt hơn cho tiêu hoá, hấp thu.
Một trong số các loại bột ngũ cốc dinh dưỡng được các mẹ bầu tin dùng nhất hiện nay phải kể đến Bột ngũ cốc dinh dưỡng Quỳnh Phương, với thành phần từ 27 loại hạt, tự nhiên 100% là chế độ ăn uống lành mạnh nhất, cung cấp đầy đủ các nhóm dưỡng chất thiết yếu cho bà bầu trong thời gian mang thai, đặc biệt cứu cánh cho các mẹ nghén ngẩm kém ăn hay không uống được sữa bầu. Ngũ cốc Quỳnh Phương đã được Tiến sĩ. Bs Phan Bích Nga (Giám đốc Trung tâm khám và tư vấn dinh dưỡng trẻ em, Viện dinh dưỡng Quốc Gia) đánh giá cao và khuyên dùng trong chuyên mục Tiêu dùng 24/7 phát sóng trên VTC6 (20h ngày 19/12/2019). Với thành phần các loại hạt phong phú, nhiều loại hạt có hàm lượng dinh dưỡng cao như hạt óc chó, hạt hạnh nhân, hạt chia, hạt sen, hạt đậu phộng, hạt mắc ca, hạt bí, hạt điều, hạt hướng dương và các loại đỗ quê... đều rất tốt cho bà bầu.
Ngũ cốc Quỳnh Phương với trên 20 loại hạt, rất tốt cho mẹ bầu.
Bà bầu nên uống ngũ cốc vào thời gian nào tốt nhất?
Ngũ cốc cho bà bầu là thực phẩm bổ sung có nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe.
- Bổ sung ngũ cốc cho bà bầu 3 tháng đầu, 3 tháng giữa, 3 tháng cuối của thai kỳ.
- Thời gian nên ăn, uống ngũ cốc tốt nhất là vào bữa sáng và bữa phụ.
Bữa sáng giúp tận dụng được hết các chất dinh dưỡng có trong ngũ cốc. Bữa phụ (ăn sau bữa ăn) giúp hấp thụ và tiêu hóa tốt các thức ăn của bữa ăn chính.
Các loại ngũ cốc cho bà bầu tốt nhất
1. Yến mạch
Ngũ cốc yến mạch có chứa nhiều năng lượng, chất xơ, cung cấp nhiều khoáng chất như Kali, phốt pho, canxi, selen, đồng thời cũng bổ sung nhiều vitamin B1, E, chất béo và protein, axit folic, chất sắt... Ngũ cốc yến mạch có tác dụng kích thích vị giác giúp bà bầu ăn ngon miệng hơn và giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
- Bà bầu nên ăn bao nhiêu ngũ cốc yến mạch: Tuy ngũ cốc yến mạch tốt nhưng có quá nhiều chất xơ, bà bầu chỉ nên ăn 1 tuần 3 - 4 lần và nên ăn nhiều trong những tháng đầu thai kỳ.
Có thể ăn ngũ cốc yến mạch cho bà bầu cùng các loại trái cây rất tốt (Ảnh minh họa)
2. Các loại hạt
Ngũ cốc nguyên hạt hay các loại hạt ngũ cốc luôn tốt cho bà bầu và các loại hạt đều cung cấp các chất như axit béo Omega-3, Omega-6, Omega-9, vitamin nhóm B, vitamin E, và Magie… giúp phát triển trí não cho thai nhi. Các loại hạt phổ biến nhất đó là: hạt óc chó, hạt hạnh nhân, hạt dẻ, hạt chia, hạt sen, hạt đậu phộng, hạt mắc ca, hạt bí, hạt đác, hạt điều, hạt hướng dương...
- Bà bầu nên ăn bao nhiêu các loại hạt: Các loại hạt thô sẽ tốt hơn cho mẹ và không nên ăn nhiều quá. Đặc biệt, hạt chia mẹ chỉ nên sử dụng 1 - 2 thìa nhỏ mỗi ngày. Hạt mắc ca chỉ nên ăn 4 - 5 hạt mỗi ngày.
Không nên bỏ qua các loại hạt khi mang thai (Ảnh minh họa)
3. Ngô
Ngô có nhiều vitamin, đặc biệt là vitamin A, axit béo omega 3, omega 6, carbohydrate, chất xơ và protein, hàm lượng calo cao. Ngô có tác dụng giảm lượng cholesterol trong máu, giúp làm đẹp da cho phụ nữ. Bà bầu có thể sử dụng ngô cho bữa sáng hay bữa ăn nhẹ đều rất tốt.
- Bà bầu nên ăn bao nhiêu ngô: Bà bầu không nên ăn quá nhiều ngô luộc một lúc. Trung bình 1 tuần chỉ nên ăn 5 - 6 bắp ngô luộc hoặc thay thế bằng các món như chè ngô, xôi ngô, súp ngô...
Bà bầu có thể ăn ngô luộc hoặc ép thành nước để dùng (Ảnh minh họa)
4. Khoai lang
Trong 200g khoai lang có chứa rất nhiều vitamin A, C, B5, B7, B3, B2 và Mangan, đồng, Pyridoxine, Thiamine, chất xơ...
Khoai lang có nhiều tinh bột nhưng đều là tinh bột dễ tiêu hóa, ngoài ra khoai lang cũng không chứa chất béo, bà bầu có thể ăn mà không sợ tăng cân, béo phì. Khoai lãng cũng giúp bà bầu dễ tiêu hóa hơn, không lo bị táo bón.
- Bà bầu nên ăn bao nhiêu khoai lang: Bà bầu chỉ nên ăn 1 củ khoai lang 1 ngày và nên ăn vào buổi sáng để hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn và không làm ảnh hưởng tới quá trình chuyển hóa năng lượng của các thực phẩm khác.
Khoai lang rất tốt cho bà bầu nhưng không nên ăn quá nhiều 1 ngày (Ảnh minh họa)
5. Gạo lứt
Gạo lứt có chứa rất nhiều dinh dưỡng, trong đó có protein, vitamin, sắt, kẽm, photpho... rất tốt cho sức khỏe mẹ bầu và thai nhi. Đặc biệt, đây cũng là một loại ngũ cốc cho bà bầu tiểu đường rất tốt.
- Bà bầu ăn bao nhiêu gạo lứt: Bà bầu chỉ nên ăn gạo lứt 2 - 3 lần/ tuần và có thể chế biến thành nhiều món ngon như cháo gạo lứt, sữa gạo lứt.
Gạo lứt cũng là một trong những loại ngũ cốc cho bà bầu rất tốt (Ảnh minh họa)
6. Các loại đậu
Các loại đậu như đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh… đều có chứa nhiều thành phần chống oxy hóa giúp ngăn ngừa lão hóa rất tốt. Ngoài ra, các loại đậu cũng có chứa protein, chất béo, canxi, vitamin C, folate nên rất tốt cho bà mẹ khi mang thai và sự phát triển của thai nhi.
- Bà bầu nên ăn bao nhiêu đậu: Tuy các loại đậu rất tốt nhưng bà bầu cũng nên chú ý về lượng ăn. Đậu xanh có tính hàn cao nên chỉ nên ăn 2 - 3 lần/ tuần. Tương tự với các loại đậu đen, đậu tương, đậu đỏ cũng vậy. Đặc biệt những bà bầu bị dị ứng đậu thì không ăn.
Các loại đậu đen, xanh, đỏ, đậu nành… rất cần thiết khi mang thai (Ảnh minh họa)
Đó là những loại ngũ cốc cho bà bầu tốt nhất, an toàn mà mẹ bầu có thể bổ sung trong suốt thai kỳ. Bà bầu có thể mua ngũ cốc tại các địa điểm bán chuyên ngũ cốc dinh dưỡng trên toàn quốc. Tuy nhiên, bà bầu cần lưu ý, các loại ngũ cốc nếu sử dụng quá nhiều sẽ không tốt mà còn gây ảnh hưởng tới sức khỏe của mẹ và thai nhi. Hoặc mua bột ngũ cốc dinh dưỡng Quỳnh Phương với thành phần 27 loại hạt nguyên cám xay mịn tại các chi nhánh, đại lí Quỳnh Phương trên toàn Quốc. Tuy nhiên, bà bầu cần lưu ý, các loại ngũ cốc cũng cần sử dụng khoa học, không quá lạm dụng dùng lượng lớn quá trong ngày có thể gây đầy hơi khó tiêu.
Bà bầu cũng cần bổ sung đầy đủ thịt, cá, trứng, sữa, rau củ quả trong thực đơn hàng ngày để có được các dưỡng chất cần thiết nhất cho sức khỏe và sự phát triển của thai nhi.
