Chế độ ăn uống không cân bằng là nguyên nhân lớn dẫn đến những vấn đề liên quan đến sức khoẻ và sự phát triển của trẻ.
Sức khỏe của con cái là vấn đề mà bố mẹ quan tâm nhất. Khi trẻ còn nhỏ, sức đề kháng và khả năng miễn dịch tương đối yếu, hay ốm vặt, một số bậc bố mẹ khi chăm sóc con lại áp dụng những phương pháp sai lầm dẫn đến những hiểm họa tiềm ẩn cho sức khoẻ của trẻ. Mặc dù có thể sẽ không có biểu hiện gì bất thường ở thời điểm hiện tại, nhưng khi thời gian trôi qua, một số bệnh có thể bất ngờ đến với bé.
Tiểu Việt (Trung Quốc) năm nay 8 tuổi, là một cậu bé rất dễ thương, không kén ăn cũng không biếng ăn mà ngược lại Tiểu Việt còn ăn rất tốt, vậy nên cậu bé ít khi ốm vặt. Thời gian gần đây, sau khi kết thúc năm học và bước vào mùa nghỉ hè, bố mẹ Tiểu Việt đã thưởng cho cậu bé vì cậu đã đạt được danh hiệu học sinh giỏi bằng những chuyến đi chơi và những bữa ăn ngoài thịnh soạn. Bố mẹ đã đưa Tiểu Việt đi ăn những món ăn mà cậu bé yêu thích, đặc biệt là những món thịt.
Một ngày sau khi ăn xong bữa ăn tối ở nhà hàng buffet nướng và trở về nhà, Tiểu Việt vui vẻ chơi đùa cùng bố mẹ đến 10 giờ tối thì ngủ thiếp đi. Nửa đêm, vì cảm thấy cơ thể khó chịu nên cậu bé chợt tỉnh dậy, đưa tay sờ vào chăn thì phát hiện vùng dưới ướt đẫm, cảm thấy có gì đó không ổn nên vội bật đèn lên kiểm tra.
Cảnh tượng trước mắt khiến Tiểu Việt vô cùng kinh hãi, cậu bé hét toáng lên bởi vì cậu đang nằm trên vũng máu, chăn và ga trải giường đều dính đầy máu, bố mẹ nghe tiếng hét của con trai liền chạy qua phòng Tiểu Việt kiểm tra. Họ cũng rợn người và hoảng sợ khi chứng kiến cảnh tượng này, liền vội vàng đưa con trai đến bệnh viện ngay trong đêm.
Tiểu Việt nhập viện trong đêm sau khi phát hiện phần dưới chảy rất nhiều máu (Nguồn: Sohu).
Sau khi kiểm tra, bác sĩ đã tìm thấy một chiếc cuống cách hậu môn của Tiểu Việt 5 cm, được phán đoán là phần còn lại của một khối polyp đã rụng, và xác định rằng cậu bé bị chảy máu do polyp trực tràng bị bong ra.
Bác sĩ nói căn bệnh của Tiểu Việt có liên quan đến thói quen ăn uống thường ngày cậu bé. Mẹ của Tiểu Việt cũng kể lại rằng con trai đặc biệt thích ăn thịt và đồ ăn vặt, về cơ bản là rất ít ăn rau.
Trước đây Tiểu Việt từng có máu trong phân, nhưng vì lượng không nhiều nên mẹ cũng không để ý quá kỹ, không ngờ bây giờ hậu quả lại nghiêm trọng như vậy. Bác sĩ dặn dò mẹ Tiểu Việt ngừng cho cậu bé ăn thịt, sau khi bình phục mới tính đến việc xây dựng lại một chế độ ăn thịt khoa học cho con.
Vì sao ăn quá nhiều thịt là nguyên nhân dẫn đến polyp trực tràng?
Polyp trực tràng là một khối u lành tính trên niêm mạc đường tiêu hoá, thường xuất hiện ở đoạn cuối của đại tràng. Các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng, ăn quá nhiều thịt đỏ có thể tăng nguy cơ mắc bệnh polyp trực tràng, do các thành phần trong thịt đỏ có ảnh hưởng đến sức khỏe của ruột.
Thịt đỏ chứa nhiều chất béo động vật, đặc biệt là axit béo không no (saturated fat) và cholesterol, khi tiêu thụ quá nhiều, có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh polyp trực tràng. Một số nghiên cứu cho thấy người tiêu thụ nhiều thịt đỏ có nguy cơ mắc bệnh polyp trực tràng cao hơn so với người ăn ít thịt đỏ.
Thịt đỏ cũng chứa nhiều protein, đặc biệt là protein động vật, và khi tiêu thụ quá nhiều protein động vật, cơ thể sẽ sản xuất nhiều chất độc trong quá trình trao đổi chất, góp phần làm tăng nguy cơ mắc bệnh polyp trực tràng.
Ngoài ra, thịt đỏ chứa nhiều chất bảo quản và chất cai nghiện như chất béo, muối và đường, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và góp phần làm tăng nguy cơ mắc bệnh polyp trực tràng.
Do đó, người lớn và đặc biệt là trẻ em, cần có chế độ ăn uống cân bằng và hợp lý để giảm nguy cơ mắc bệnh polyp trực tràng. Việc giảm thiểu tiêu thụ thịt đỏ, đặc biệt là thịt đỏ nhiều chất béo động vật và protein động vật, thay thế bằng các loại thực phẩm giàu chất xơ, rau củ, trái cây và các loại thực phẩm chứa chất béo tốt như dầu ô liu, dầu hạt lanh, hạt chia, sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh polyp trực tràng.
Trẻ ăn quá nhiều thịt, đồ ăn vặt mà ít ăn rau xanh là nguyên nhân gây các bệnh về dạ dày.
Trẻ kén ăn, biếng ăn đã trở thành hiện tượng phổ biến?
Trong thực tế, hẳn là hầu hết các bà mẹ đều đã từng hoặc đang gặp phải một vấn đề đó là đứa trẻ của mình kén ăn. Đây là một điều khiến không ít bà mẹ cảm thấy phiền não. Một chế độ ăn không cân bằng, lành mạnh, phản khoa học sẽ khiến cho đứa trẻ nuôi mãi không lớn, phát triển không toàn diện, thậm chí nguy cơ mắc các bệnh cao hơn.
Việc trẻ kén ăn sẽ có nhiều kiểu khác nhau. Một số trẻ chỉ thích ăn thịt nhưng lại hoàn toàn không thích ăn rau. Mỗi khi đứa trẻ ngồi vào ghế ăn, nếu thấy không có thịt là ăn không ngon hoặc chỉ gắp thịt mà không thèm để ý đến những món rau trên bàn.
Bên cạnh đó, cũng có một số trẻ rất thích ăn vặt. Trước bữa ăn chính lại ăn các loại bánh quy, thạch, bánh ngọt,… dẫn đến cảm giác no, đến bữa ăn chính thì lại không có cảm giác thèm ăn nữa.
Đây là những biểu hiện khá phổ biến ở nhiều trẻ nhỏ, và hầu như bố mẹ đều biết nếu trẻ ăn uống không điều độ thì sẽ bị ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất, và có thể khiến con gặp các vấn đề về sức khỏe.
Thực tế có nhiều trẻ nhỏ rất kén ăn rau củ quả xanh.
Làm sao để sửa thói quen kén ăn, ăn uống không điều độ của trẻ?
Vì việc trẻ kén ăn, biếng ăn, ăn uống không khoa học có mối quan hệ trực tiếp từ bố mẹ, nên muốn trẻ sửa thói quen xấu này thì cần bố mẹ phải nỗ lực hỗ trợ. Tuy đây là một quá trình không hề dễ dàng, nhưng đó là điều cần thiết để giúp trẻ phát triển và có sức khỏe tốt hơn. Dưới đây là một số gợi ý để giúp sửa thói quen này của trẻ:
- Tạo ra một môi trường ăn uống tốt: Bố mẹ cần tạo ra một môi trường ăn uống tích cực, khuyến khích trẻ ăn một cách đủ chất, đủ dinh dưỡng. Bố mẹ nên đảm bảo cho trẻ được ăn đúng giờ và ăn nhiều rau xanh, hoa quả. Ngoài ra, hạn chế cho trẻ ăn vặt, thức ăn nhanh, đồ chiên chứa nhiều dầu mỡ,... có hại cho sức khoẻ.
- Không ép buộc trẻ ăn: Bố mẹ không nên ép buộc trẻ ăn nhiều hơn khi trẻ không muốn ăn. Điều này chỉ làm tăng áp lực và cảm giác khó chịu cho trẻ, dẫn đến việc trẻ không thích ăn hoặc kén chọn thực phẩm hơn. Ăn nhiều hay ăn ít không quan trọng, quan trọng là trẻ được nạp đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Như vậy thì so với số lượng, chất lượng thức ăn là điều nên ưu tiên hàng đầu.
- Giới hạn thời gian xem TV và đồ chơi điện tử: Thời gian xem TV và đồ chơi điện tử quá nhiều có thể khiến trẻ mất hứng thú với ăn uống, và dẫn đến thói quen ăn không điều độ. Bố mẹ nên giới hạn thời gian trẻ xem TV và sử dụng đồ chơi điện tử. Lúc ăn thì bố mẹ nên dạy trẻ cách tập trung, nghiêm túc trên bàn ăn. Như vậy thì quá trình thưởng thức bữa ăn mới trọn vẹn, trẻ mới cảm nhận được hết hương vị của món ăn và từ đó tăng hứng thú, cảm giác ngon miệng hơn.
- Cho trẻ tham gia vào quá trình chuẩn bị thức ăn: Bố mẹ có thể cho trẻ tham gia vào quá trình chuẩn bị thức ăn, từ việc lựa chọn thực phẩm, chế biến đến trang trí món ăn. Điều này có thể giúp trẻ tăng hứng thú với việc ăn uống. Đồng thời, trẻ còn học được cách trân trọng thức ăn, khi trẻ biết trân trọng thức ăn, bé chắc chắn sẽ không tuỳ tiện bỏ thừa.
- Tạo ra thói quen ăn uống đều đặn: Bố mẹ cần tạo ra thói quen ăn uống đều đặn cho trẻ, ăn đúng giờ và đủ chất. Nếu trẻ không thèm ăn, bố mẹ có thể thử thay đổi chế độ ăn uống của trẻ hoặc cho trẻ dùng các loại thực phẩm yêu thích của mình với số lượng nhỏ.
Ngoài ra, khi nấu ăn cho con thì mẹ nên chú ý phối hợp giữa thịt và rau một cách hợp lý, không nên nhìn vào việc trẻ thích ăn gì mà chỉ nấu cho trẻ món đó mọi lúc, điều này sẽ khiến cơ thể con thiếu chất, dinh dưỡng không được cân bằng, dễ mắc bệnh.
