Phù phép 17,5 tấn thịt lợn thành thịt bò bằng phụ gia

Vào ngày 10/9 vừa qua, cảnh sát thành phố Tây An, tỉnh Thiểm Tây, Trung Quốc đã đột nhập một xưởng sản xuất và buôn bán thịt bò giả.

Thịt bò giả (bên trái) và thịt bò thật (bên phải) có màu sắc giống nhau, khó có thể phân biệt

Cảnh sát đã thu giữ hơn 17,5 tấn thịt bò giả được làm từ thịt lợn và chất phụ gia.

Xưởng sản xuất này đã sử dụng phụ gia để phù phép thịt lợn thành thịt bò rất tinh xảo

Trong quá trinh xử lý hiện trường, cảnh sát đã tìm thấy một khối lượng lớn chất phẩm màu monascorubrin, sáp parafin, muối công nghiệp cùng với hàng loạt các loại phụ gia các được sử dụng để làm thịt bò giả

Tại hiện trường, cảnh sát đã bắt giữ 45 nghi phạm, gồm 33 nam, 12 nữ, thu giữ 13 xe vận chuyển thịt giả ra thị trường

Hơn 1,5 tấn "thịt bò" đã được bán ra với giá khoảng 25-33 nhân dân tệ (4-5 USD) một kg.

Mỗi ngày xưởng sản xuất này tuồn khoảng 1.500-2.000 kg thịt bò giả ra thị trường

Đây là kho chứa nguyên liệu

Bao bì ghi là thịt lợn đông lạnh. Cảnh sát nghi ngờ rằng thịt lợn này được vận chuyển từ Thương Khẩu, tỉnh Hà Nam, Trung Quốc

6 xưởng chế biến thịt bò giả đã bị đóng cửa