Giò heo xá xíu nướng thơm lừng

Hương vị thơm ngon, dai giòn và mới lạ của món giò heo xá xíu nướng sẽ khiến bất cứ ai nếm thử cũng phải mê mẩn.

 Nguyên liệu:

- 3 móng giò heo, chặt miếng vừa ăn

- Sả đập dập, hành tây, 3 lát gừng, 1 muỗng cà phê muối

- 2 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh rượu mai quế lộ hay rượu trắng, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng canh dầu hào,  1 muỗng canh ớt bột, 1/2 muỗng cà phê nhỏ nước màu đỏ thực phẩm

Thực hiện:

Bước 1: Giò heo cạo rửa sạch, luộc sơ qua nước sôi 5 phút. Sau đó rửa qua nước lạnh cho sạch.

 gio heo xa xiu nuong thom lung - 1

Bước 2: Đun 1 nồi nước khác, cho móng giò cùng sả, hành, muối và gừng với lửa vừa cho đến khi móng giò vừa chín là vớt giò heo ra, rửa qua nước lạnh để ráo.

 gio heo xa xiu nuong thom lung - 2

Bước 3: Giò heo cùng các gia vị còn lại cho hết vào 1 cái tô to, mang bao tay trộn đều. Lấy màng thực phẩm bọc miệng tô, cho vào ngăn mát tủ lạnh để 2 tiếng hay qua đêm cho thật ngấm.

 gio heo xa xiu nuong thom lung - 3

Bước 4: Lò nướng làm nóng 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Xếp giò heo đã ướp ra khay, đặt phần da ở trên. Cho khay giò heo vào lò nướng 25 phút cho da lên màu đỏ và có độ giòn, dai. Xung quanh cháy xém cạnh là hoàn tất.

 gio heo xa xiu nuong thom lung - 4

 gio heo xa xiu nuong thom lung - 5

 gio heo xa xiu nuong thom lung - 6

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm giò heo xá xíu nướng!

Bếp Eva - Thịt kho tàu thơm ngon ngày Tết miền NamThịt kho tàu thơm ngon ngày Tết miền NamThịt kho tàu đậm đà, thơm ngon ăn cùng cơm nóng hấp dẫn không gì bằng trong những ngày Tết của người miền Nam.
Bếp Eva - Cách làm chả quế thơm ngon, an toàn ngày TếtCách làm chả quế thơm ngon, an toàn ngày TếtTự làm chả quế tại nhà không khó lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn, an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bếp Eva - Chân gà nướng muối ớt cay cay ngày lạnhChân gà nướng muối ớt cay cay ngày lạnhTrong những ngày mùa đông lạnh giá này mà có chân gà nướng muối ớt cay cay ăn chơi thì quá tuyệt!
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7