Xương cần sơ chế rồi xào qua cho thơm mới thả vào nồi nước đang sôi để hầm. Không cho muối sớm vào nước hầm xương mà chỉ nên cho khi xương hầm gần được, cho muối sớm cũng khiến nước xương không trong.
1. Mẹo hầm nước dùng trong

Xương cần sơ chế rồi xào qua cho thơm mới thả vào nồi nước đang sôi để hầm. Không cho muối sớm vào nước hầm xương mà chỉ nên cho khi xương hầm gần được, cho muối sớm cũng khiến nước xương không trong.

Theo Ngọc Lan (Khám phá)
Ngày 03/04/2019 11:00 AM (GMT+7)
Tin bài cùng chủ đề Mẹo hay nhà bếp
Tin hay đừng bỏ lỡ