5 món hầm siêu ngon cho cuối tuần lạnh giá

Ngày 27/12/2015 14:27 PM (GMT+7)

Những món hầm vừa ngon mềm lại nóng hổi và bổ dưỡng này thích hợp để chế biến trong ngày đông.

Móng giò hầm ngũ vị

Nguyên liệu:

- Móng giò: 1 cái

- Quế: vài miếng nhỏ

- Hồi: 2-3 bông nhỏ

- Thảo quả: 1 quả

- Lá nguyệt quế: 1-2 lá

- Gừng: 1 mẩu nhỏ

- Hành khô, tỏi, hạt tiêu

- Nước tương, đường, bột canh, hạt nêm.

Xem cách làm móng giò hầm ngũ vị tại đây.

5 mon ham sieu ngon cho cuoi tuan lanh gia - 1

Thịt vịt hầm hạt sen

Nguyên liệu:

- Thịt vịt: ½ con (khoảng 700 gr)

- Hạt sen khô: 50 gr

- Nấm hương: 15 – 20 cái nhỏ

- Nước dừa: 1 quả

- Hành, tỏi, gia vị, hạt nêm, nước tương, hạt tiêu, muối, rượu.

Tham khảo cách làm thịt vịt hầm hạt sen tại đây.

5 mon ham sieu ngon cho cuoi tuan lanh gia - 2

Dạ dày hầm tiêu xanh

Nguyên liệu:

- Dạ dày heo (bao tử heo): 1 cái khoảng 500g

- Tiêu xanh: 8-10 nhánh.

- Củ cải trắng: 1 củ.

- 1 trái dừa tươi.

- Hành củ, dấm, muối, bột nêm, dầu ăn.

- Rau mồng tơi, bún tươi ăn kèm.

Chị em có thể làm món dạ dày hầm tiêu xanh tại đây.

5 mon ham sieu ngon cho cuoi tuan lanh gia - 3

Bò hầm hạt dẻ

Nguyên liệu:

- 400g thịt bò có mỡ và gân

- 200g hạt dẻ

- 50g hạt điều rang sẵn

- 800ml nước dừa

- 50ml nước tương

- 20ml nước kho (nước hàng)

- 20ml dầu hào; 10ml dầu mè

- 50g ớt sa tế

- Gia vị: 30g bột nêm; 40g đường; 5g tiêu; 2 tép tỏi; dầu ăn-; 1 củ hành tím.

Xem cách làm bò hầm hạt dẻ tại đây.

5 mon ham sieu ngon cho cuoi tuan lanh gia - 4

Gà hầm sả

Nguyên liệu:

- Gà đùi: 300g rửa sạch chặt miếng vừa ăn

- 100g gừng 1 nửa đập dập, 1 nửa thái chỉ

- 1 củ tỏi đập dập

- Sả 4 củ, 2 củ thái lát mỏng, 2 củ để nguyên đập dập

- Hành lá

5 mon ham sieu ngon cho cuoi tuan lanh gia - 5

Xem cách làm món gà hầm sả tại đây.

Theo T.H (Khám phá)
Tin bài cùng sự kiện Món ngon cho bé
Tin hay đừng bỏ lỡ