5 món kho ngon cơm cho ngày thu

Thịt kho tàu

Nguyên liệu:

- 500g thịt ba chỉ

- 6 quả trứng vịt

- Hạt tiêu, muối, nước mắm, hạt tiêu, hành khô, ớt cay

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thịt kho tàu.

Thị kho dừa, trứng cút

Nguyên liệu:

- Thịt nạc vai: 3 lạng

- Cùi dừa: 2 lạng

- Trứng cút: 15 – 20 quả

- Gia vị: nước mắm, bột ngọt, bột canh, nước hàng.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thịt kho dừa, trứng cút.

Cá kho lá chè tươi

Nguyên liệu:

- Cá lóc, mổ và rửa sạch, cắt khúc

- Lá chè tươi

- Gia vị: hành lá, hành tím, tiêu xay, đường, nước mắm, ớt băm

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm cá kho lá chè tươi.

Sườn kho củ sen

Nguyên liệu:

- Sườn non: 500g

- Củ sen: 300g

- Ớt sừng: 1 quả

- Gia vị

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm sườn kho củ sen.

Gà kho cay

Nguyên liệu:

- 500 gr thịt đùi gà có da không xương

- 2 muỗng canh sả băm, 1 trái ớt sừng băm, 1 củ hành tím băm, 1 miếng gừng băm

- 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 ít hành lá băm

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm gà kho cay.