Chắc chắn ai cũng sẽ thấy những món ăn này thích hợp để thưởng thức trong ngày trời chợt se lạnh.
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:
- Thịt gà om mẻ
- Đỗ xào lòng gà
- Canh cà chua trứng
- Đậu rán
THỊT GÀ OM MẺ
Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ đập dập. Đem ướp thịt gà với nước mắm, bột ngọt, chút mỡ, tỏi và 1 thìa mẻ (lượng mẻ tùy thuộc và số lượng thịt gà và khẩu vị ăn mỗi người) trong 30 phút.
Cho thịt gà lên bếp xào qua, sau đó cho nước vào om tới khi thịt chín hoặc chín mềm. Cuối cùng thì cắt nhỏ lá xương sông và thả vào nồi, đảo qua một lần nữa thì tắt bết và bày ra đĩa. Món thịt gà om mẻ là món ăn ngon và lạ miệng. Cũng sẽ là một cách chế biến để các bạn thêm vào thực đơn mỗi ngày.
ĐỖ QUẢ XÀO LÒNG GÀ
Đỗ quả rửa sạch, tước xơ, thái vát. Lòng gà làm sạch, thái miếng vừa ăn. Phi thơm hành khô rồi cho lòng gà vào xào chín. Đỗ quả luộc qua rồi cho vào xào chín tới. nêm gia vị cho vừa ăn, cho lòng gà đã xào vào đảo đều rồi tắt bếp.
ĐẬU PHỤ RÁN
Đậu phụ rửa qua, để ráo rồi thái thành những miếng vừa ăn. Đun nóng dầu rồi cho đậu vào chiên vàng đều là được.
CANH TRỨNG NẤU CÀ CHUA
Cà chua rửa sạch, thái miếng cau. Phi thơm hành rồi cho cà chua vào đảo đều, thêm chút bột canh và 1 bát nước để cà chua nhanh mềm. Khi cà chua đã mềm, nhừ thì thêm vào 2 bát ăn cơm nước lọc nữa, để nước sôi thì cho trứng vào khuấy đều cho trứng tan. Đợi canh sôi trở lại thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Giá tiền:
- Thịt gà om mẻ: 75.000đ
- Đỗ xào lòng gà: 13.000đ
- Canh cà chua trứng: 8.000đ
- Đậu rán: 8.000đ
Tổng: 104.000đ
