Cải chíp nấu kiểu này không chỉ ngon, dễ ăn, đậm đà mà vẫn giữ được màu xanh cũng như độ giòn, vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu:
300g cải chíp, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê nước tương, 2 thìa tỏi băm, một ít muối.
Cách làm:
Rau cải chíp nhặt rửa sạch.
Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
Đun sôi nồi nước, thêm một ít muối, sau đó cho cải chíp vào luộc chín tới trong 2-3 phút rồi vớt ra để ráo.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho nước tương, dầu hào vào xào cho có mùi thơm.
Cuối cùng cho cải chíp vào, đảo đều để rau ngấm gia vị là tắt bếp.
Cải chíp nấu kiểu này không chỉ ngon, dễ ăn, đậm đà mà vẫn giữ được màu xanh cũng như độ giòn, vô cùng hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công!
Loại rau lá xanh này có ít calo nhưng giàu các dưỡng chất thiết yếu như vitamin A, C, K, magiê và sắt. Nhiều người còn hay nhầm lẫn nó với rau mồng...
