Những mâm cơm của Trần Thu Hương khiến các mẹ nội trợ phải thán phục và dành không ngớt lời khen cho cô vì “quá giỏi” chỉ một tiếng xong hết.
Mỗi ngày, Trần Thu Hương (24 tuổi, Quảng Ninh) thường dậy 7h sáng dành thời gian 30 phút để nấu bữa sáng cho chồng mới cưới rồi tại tất bật đi làm. Vì đã chuẩn bị đồ ăn từ tối hôm trước nên buổi sáng cô đỡ tốn thời gian hơn và không bị cập rập. Chiều đến đi làm về hơn 6h tối, cô lại tất bật dành khoảng thời gian 1 tiếng nấu cơm tối cho ông xã.
Có lẽ nhiều người nhìn những mâm cơm thịnh soạn do Thu Hương chuẩn bị sẽ phải ngỡ ngàng và dành không ngớt lời khen cho cô gái đảm này vì làm quá nhanh.
Thu Hương (24 tuổi, Quảng Ninh).
Thu Hương cho biết, ông xã cô là PT nên thực đơn cả tháng luôn cố định và có sẵn. Thông thường, một tuần cô đi chợ một lần rồi chia sẻ thức ăn ra các túi để mỗi lần dễ dàng lấy nấu cho chồng theo thực đơn 4 bữa/ngày. Còn với đồ ăn của cô đơn giản hơn, cô thường đi chợ hàng ngày thấy gì ngon lại mua về.
“Một ngày chồng mình phải ăn 4 bữa còn mình chỉ ăn bữa tối ở nhà thôi. Cứ buổi sáng trước lúc đi làm mình sẽ nấu bữa sáng, trưa và chiều để tủ lạnh cho chồng. Chồng mình đi làm từ 5h sáng về chỉ việc lấy đồ ăn bỏ lò vi sóng thôi.
Vì chồng mình ăn đơn giản, mỗi bữa một món đạm với rau, khoai nên mình chỉ mất khoảng 30 phút nấu nướng. Bữa tối sau khi đi làm về mình sẽ nấu khoảng 1 tiếng để 2 vợ chồng ăn cơm với nhau. Với những món ninh, hầm mình sẽ làm từ sáng để tối ăn”, Thu Hương cho biết.
Trung bình một tháng vợ chồng cô dành khoảng gần 6 triệu tiền ăn cho 2 người. Vì ông xã làm PT gym nên mỗi bữa ăn của gia đình Hương đều được tính lượng calo tinh bột, đạm đầy đủ. Với đồ chiên xào cô thường làm bằng dầu olive và dầu xịt không calo, đường cũng dùng loại không calo để đảm bảo dinh dưỡng mỗi bữa ăn được đúng và đầy đủ nhất.
Dưới đây, Thu Hương sẽ chia sẻ thực đơn cả tuần đầy đủ dinh dưỡng theo chuẩn của PT gym đề ra cho mọi người.
THỨ 2
- Bò xào mướp đắng
- Cá mối tươi rán giòn
- Cá hồi hấp gừng nấm
- Rau củ luộc
- Thanh long tím
THỨ 3
- Thịt vai giòn kho tàu
- Cá hồi hấp gừng nấm
- Tôm chiên xù
- Súp lơ luộc
THỨ 4
- Dưa góp
- Muống xào bò
- Dạ hầm sen tươi táo đỏ
- Ngao hai cùi hấp thái
THỨ 5
- Đùi gà tây xào lăn
- Chân giò hầm thuốc bắc, sen tươi
- Dưa góp
- Giò bò 7 phút
- Sá sùng
THỨ 6
- Lòng xào dưa
- Cá phèn rán giòn
- Nộm giò thập cẩm
- Bí nấu thịt băm
- Cam tráng miệng
THỨ 7
- Cua hấp gừng sả
- Chả nem
- Đùi gà thịt sốt chua cay
- Nấm đùi gà nấu xương
CHỦ NHẬT
- Cá ngừ áp chảo
- Tôm chiên giòn
- Chả nem
- Cải kale luộc
Một số mâm cơm khác của vợ chồng chị:
Chả cá thập cẩm, nộm su hào, sụn sốt chua cay, canh mọc cải chíp.
Bò xào giá, cá dìa rán giòn, chả cá, nộm sứa.
Miến xào tôm ghẹ, thịt vai giòn luộc, cá ngừ sốt cà, củ quả luộc, hoa quả.
Bò xào cần tỏi, dưa góp, óc, dạ dày hầm thuốc bắc, rau cải luộc, bưởi.
Cút lộn luộc, canh cá chép dọc mùng, cá hồi áp chảo, hoa quả.
Thịt đùi gà sốt chua cay, giá, cải luộc, chả mực, dưa góp.
Canh sụn nấu cải chíp, chả cá thập cẩm, thăn chuột xào mộc nhĩ, nộm giò thập cẩm.
Hàu nấu riêu, cà om, cá đục rán giòn, bí, bắp cải luộc, hoa quả.
Cá hồi áp chảo, riêu cua ăn va bún, cua, tôm rang me, hoa quả.
Bò cuốn nấm sốt dầu hào, cải xào, cá hồi hấp tiêu thìa là.
