Nhiều người bày tỏ rằng “đang ớn mà nhìn 2 vợ chồng ăn cái thấy thèm lại luôn”.
Mới đây, Huy Trần - ông xã kém 11 tuổi của Ngô Thanh Vân chia sẻ chiếc tủ lạnh đầy ắp của nhà mình dù đã qua Tết. Anh cho biết: “Có ai giống 2 vợ chồng mình không? Những ngày Tết đã qua mà tủ lạnh vẫn đầy như mùng một Tết ý”. Khi được bà xã yêu cầu chế lại đồ để ăn, Huy Trần đã ngay lập tức xử lý.
Từ bánh chưng, giò chả, nem, lạp xưởng, thịt kho trứng… đều được anh đem đi chế biến lại và tạo thành món cuốn khiến Ngô Thanh Vân khen ăn rất “bén”. Nam CEO chia sẻ: “Đã ơi là đã. Mọi người còn thừa đồ ăn Tết, làm giống kiểu 2 vợ chồng mình, đảm bảo không có ngán, siêu ngon mà ăn nó vui nữa”.
Xem video chồng Ngô Thanh Vân xử lý những thức ăn thừa lại sau Tết.
Qua những ngày Tết mà tủ lạnh nhà Ngô Thanh Vân - Huy Trần vẫn đầy như mùng một. Và với cách xử lý đồ ăn của ông xã, nàng đã nữ đã tấm tắc khen “bén”.
Các loại giò chả được anh đem ra thái con chì để làm món cuốn. Ngoài món cuốn, bạn cũng có thể tận dụng các loại giò chả để làm cơm chiên Dương Châu, bánh mì kẹp...
Với bánh chưng, Huy Trần dùng dao phết dầu để cắt thành từng miếng, cho vào chảo, thêm nước rồi dằm ra để làm bánh chưng nước lọc.
Với tài nấu ăn điệu nghệ, ông xã Ngô Thanh Vân còn hất chảo chuyên nghiệp khi rán bánh chưng. Bánh trở nên giòn rụm, vàng ươm.
Nem (chả giò) và lạp xưởng được anh cho vào nồi chiên không dầu để chế biến lại. Chỉ một loáng là đã có món ăn nóng hổi.
Món thịt kho trứng tưởng khó để làm ra món khác nhưng Huy Trần đã mang ra cắt thành từng lát để chuẩn bị cho món cuốn.
Bên cạnh đó, anh không quên chuẩn bị dưa leo, khế chua cùng các loại rau thơm để cuốn và nước chấm hấp dẫn.
Các món đặc trưng ngày Tết đã biến thành nguyên liệu cho món cuốn đảm bảo không ngán, ăn lại rất vui miệng.
Ngô Thanh Vân khen chồng “được quá ha” và hào hứng “mukbang”. Cô còn xuýt xoa rằng món bánh chưng nước lọc ông xã: “Thấy chồng làm ngon quá trời luôn, vợ muốn thử”.
Cả hai gọi đây là món “gỏi cuốn Tết”. Ngô Thanh Vân bày tỏ: "Thế này tiện quá ha. Bao nhiêu đồ ăn dư lại trong bếp, đem ra chế biến một chút xíu làm gỏi cuốn".
Huy Trần làm chiếc to đùng, chấm ngập nước chấm ăn đã đời. Nhiều người bày tỏ rằng “đang ớn mà nhìn 2 vợ chồng ăn cái thấy thèm lại luôn”.
|
Cách "hô biến" thức ăn thừa sau Tết thành các món hấp dẫn: Sau Tết, việc tận dụng thức ăn thừa để tạo ra những món ăn mới lạ và hấp dẫn không chỉ giúp tiết kiệm mà còn mang lại sự phong phú cho bữa cơm gia đình. Dưới đây là một số gợi ý để biến hóa các món ăn thừa thành những món ngon miệng, tránh cảm giác ngán: Giò chả, nem, lạp xưởng, thịt kho trứng, thịt nguội: Món cuốn: Thái nhỏ các loại giò chả, nem, lạp xưởng và thịt kho trứng. Chuẩn bị thêm dưa leo, khế chua, rau thơm và bánh tráng hoặc bánh phở. Cuốn tất cả lại và chấm với nước mắm chua ngọt. Món này thanh mát, dễ ăn và giúp giải ngấy sau những ngày Tết. Cơm chiên Dương Châu: Cắt nhỏ các loại thịt nguội, giò, chả, lạp xưởng. Xào cùng cơm nguội, thêm trứng và rau củ để tạo thành món cơm chiên Dương Châu hấp dẫn. Bánh mì kẹp: Sử dụng các loại thịt nguội, giò, chả, lạp xưởng kẹp cùng bánh mì, thêm rau sống và nước sốt yêu thích để làm bữa sáng hoặc bữa xế ngon miệng. Bánh chưng: Bánh chưng rán giòn: Cắt bánh chưng thành từng miếng vừa ăn, rán giòn trên chảo với ít dầu. Khi ăn kèm với dưa chua hoặc củ kiệu, món này trở nên hấp dẫn và lạ miệng. Thịt gà luộc: Gỏi gà: Xé nhỏ thịt gà, trộn với hành tây thái mỏng ngâm dấm đường, rau răm và gia vị. Thêm chút chanh và ớt để tăng hương vị. Món gỏi gà này thanh đạm và giúp giải ngấy hiệu quả. Phở gà trộn: Sử dụng thịt gà xé nhỏ, bánh phở, rau thơm, hành phi và lạc rang. Trộn đều với nước mắm chua ngọt để tạo thành món phở gà trộn thơm ngon. Trái cây: Sữa chua hoa quả: Cắt nhỏ các loại trái cây như táo, thanh long, dưa hấu, lê, chuối... Trộn với sữa chua để tạo thành món tráng miệng thanh mát và bổ dưỡng. Sinh tố: Xay nhuyễn các loại trái cây thừa để làm sinh tố thập cẩm, vừa giải khát vừa tận dụng được thực phẩm. Việc sáng tạo trong chế biến thức ăn thừa không chỉ giúp giảm lãng phí mà còn mang lại những trải nghiệm ẩm thực mới mẻ cho gia đình. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng! |
