Cuối tuần làm hoa hành tây chiên giòn để nhâm nhi

Ngày 18/03/2017 16:06 PM (GMT+7)

Hoa hành tây chiên giòn vừa đẹp mắt, vừa là món khai vị hấp dẫn cho cả nhà hay những bữa tiệc đón khách.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Hỗn hợp bột chiên: 1 chén bột chiên xù; 1 muỗng cà phê bột ớt đỏ; 1 muỗng cà phê bột phô mai parmesan; ½ muỗng cà phê bột cà ri; ½ muỗng  cà phê rau mùi thái nhỏ; ít hạt tiêu

- Hỗn hợp sữa: 1 chén sữa tươi; 1 lòng đỏ trứng

- Sốt chấm: 2 muỗng cà phê mayonnaise; ½ muỗng cà phê giấm; ½ muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê bột phô mai parmesan; 1 muỗng cà phê tỏi băm; tiêu

PHẦN 2: CÁCH LÀM HOA HÀNH TÂY CHIÊN GIÒN

Bước 1: Trộn các nguyên liệu làm sốt chấm trong một bát, để sang một bên.

cuoi tuan lam hoa hanh tay chien gion de nham nhi - 1

Bước 2: Hành tây bóc vỏ, cắt gốc và 1 phần nhỏ chóp hành. Sau đó, bổ hành tây thành nhiều phần nhỏ bằng nhau dọc theo thân củ (nhưng cách gốc khoảng 1.5cm để cho các miếng không bị đứt rời). Cho hành tây vào bát ngâm qua với nước.

cuoi tuan lam hoa hanh tay chien gion de nham nhi - 3

cuoi tuan lam hoa hanh tay chien gion de nham nhi - 5

Bước 3: Trộn sữa với lòng đỏ trứng trong một bát.

cuoi tuan lam hoa hanh tay chien gion de nham nhi - 7

Bước 4: Trộn các nguyên liệu làm hỗn hợp bột chiên vào trong một bát trộn đều.

cuoi tuan lam hoa hanh tay chien gion de nham nhi - 9

Bước 5: Cho hành tây và bát hỗn hợp bột chiên, phủ đều bột lên cho bột bám đều các miếng hành. Sau đó nhúng hành qua bát sữa rồi quay trở lại, lăn đều vào bát bột chiên.

cuoi tuan lam hoa hanh tay chien gion de nham nhi - 11

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tây tẩm bột vào chiên cho vàng giòn là được. Vớt hoa hành tây chiên giòn ra đĩa, chấm với sốt đã trộn rồi thưởng thức!

cuoi tuan lam hoa hanh tay chien gion de nham nhi - 13

cuoi tuan lam hoa hanh tay chien gion de nham nhi - 15

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm hoa hành tây chiên giòn!

Theo Thu Cúc (Dịch từ Wife's) (Khám phá)