Đậu phụ xào lá này vừa ngon lại rẻ, tuần ăn vài lần vẫn không thấy chán

Lam Anh Ngày 29/04/2022 06:40 AM (GMT+7)

Rau này kết hợp với đậu phụ tạo thành món ăn vừa mềm ngon, đậm đà, lại tốt cho cơ thể, cả nhà sẽ rất thích, các bạn hãy cùng thử nhé!

Nguyên liệu:

- 1 nắm lá hẹ, 2 bìa đậu nhỏ, 1 quả trứng, vài tép tỏi, ớt, nước tương, dầu hào, muối, đường, hạt tiêu, nước.

Đậu phụ xào lá này vừa ngon lại rẻ, tuần ăn vài lần vẫn không thấy chán - 1

Cách làm:

Hẹ nhặt và rửa sạch, cắt thành từng đoạn dài. Trứng gà đập vào bát thêm, chút muối khuấy tan, Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt cắt thành từng khoanh nhỏ cho vào đĩa để riêng. 

Đậu phụ xào lá này vừa ngon lại rẻ, tuần ăn vài lần vẫn không thấy chán - 3

Rửa sạch đậu phụ, cắt miếng vừa ăn. Cho nước vào nồi đun sôi, cho nửa thìa cà phê muối vào nồi rồi cho đậu phụ vào chần khoảng 2 phút rồi vớt ra.

Đậu phụ xào lá này vừa ngon lại rẻ, tuần ăn vài lần vẫn không thấy chán - 4

Để đậu ráo nước, sau đó cho đậu vào tô trứng đã chuẩn bị, lật đều đậu để trứng phủ đều lên đậu. Đun nóng dầu trong nồi, cho đậu vào chiên vàng đều hai mặt rồi vớt ra.

Đậu phụ xào lá này vừa ngon lại rẻ, tuần ăn vài lần vẫn không thấy chán - 5

Pha nước sốt: Cho một ít muối, đường, dầu hào, nước tương, tiêu bột vừa đủ vào bát nước nhỏ, khuấy đều. Cho ít dầu vào chảo, đun nóng, rồi phi thơm tỏi băm và ớt. Sau đó đổ bát nước sốt vào.  

Đậu phụ xào lá này vừa ngon lại rẻ, tuần ăn vài lần vẫn không thấy chán - 6

Sau khi nước sốt sôi, bạn đổ đậu đã chiên vào lật đều, đun ở lửa nhỏ trong vài phút, đậu sẽ ngon và nước sốt sệt lại.

Đậu phụ xào lá này vừa ngon lại rẻ, tuần ăn vài lần vẫn không thấy chán - 7

Cuối cùng cho rau hẹ vào xào khoảng 2 phút, rau hẹ hơi mềm thì tắt bếp, bày ra đĩa.

Đậu phụ xào lá này vừa ngon lại rẻ, tuần ăn vài lần vẫn không thấy chán - 8

Rau hẹ kết hợp với đậu phụ tạo thành món ăn vừa mềm ngon, đậm đà, lại tốt cho cơ thể, cả nhà sẽ rất thích, các bạn hãy cùng thử nhé!

Đậu phụ xào lá này vừa ngon lại rẻ, tuần ăn vài lần vẫn không thấy chán - 9

Đậu phụ xào lá này vừa ngon lại rẻ, tuần ăn vài lần vẫn không thấy chán - 10

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/dau-phu-xao-la-nay-vua-ngon-lai-re-tuan-an-vai-lan...

Thịt lợn kho mãi cũng ngấy, xào kiểu này ai cũng thích ăn 3-4 bát cơm
Món thịt lợn xào kiểu này vừa ngon lại lạ miệng, chẳng hề ngán ngấy, ai ăn cũng phải mê mẩn.

Món ngon mỗi ngày

Theo Lam Anh (Dịch từ sohu) (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày