Gợi ý thực đơn cơm tối no bụng, đủ chất cho cả nhà

Ngày 23/06/2017 15:56 PM (GMT+7)

Bữa cơm 5 năm người với nhiều rau xanh và món thịt băm rất hấp dẫn cho người lớn, trẻ nhỏ

Cơm chiều nay nhà mình gồm có các món ăn sau:

- Thịt bò xào đậu quả

- Thịt viên mộc nhĩ sốt

- Mướp đắng xào trứng

- Canh bí nấu sườn

- Tráng miệng: táo.

THỊT BÒ XÀO ĐẬU QUẢ

Thịt bò thái mỏng, ướp với chút bột canh, dầu hào, hạt tiêu. Phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào chín tới. Trút thịt bò ra bát để riêng. Đậu quả ngâm nước muối loãng và rửa sạch, tước xơ và bẻ ngắn. Chần đỗ qua nước sôi rồi xào chín. Cho thịt bò vào đảo đều rồi tắt bếp.

THỊT VIÊN MỘC NHĨ SỐT

Thịt vai lẫn mỡ băm nhỏ. Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ, băm vụn. Trộn thịt với mộc nhĩ, hành khô băm nhỏ, hạt tiêu, bột canh rồi viên thành những viên tròn. Cho 1 bát con nước vào nồi, nêm vào đó 2 thìa ăn phở nước mắm, 1 thìa dầu hào, xíu đường. Đun sôi rồi cho thịt vào đun chín cho thịt ngấm gia vị, Thịt chín mềm thì rắc chút hành lá vào rồi tắt bếp.

MƯỚP ĐẮNG XÀO TRỨNG

Mướp đắng rửa sạch, bổ đôi, bỏ ruột rồi thái mỏng. Cho chút dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho mướp đắn vào xào chín tới. Trứng gà 1 quả đánh tan cho vào đảo đều đến khi khô lại là được.

CANH BÍ NẤU SƯỜN

Bí gọt vỏ, bỏ ruột, thái mỏng. Sườn ninh lấy nước ngọt, đun sôi, nêm nếm gia vị cho vừa. Cho bí vào đun sôi bùng một lát là được vì bí rất nhanh chín, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ rồi tắt bếp.

Giá tiền các nguyên liệu

Thịt bò

Đỗ quả

Mướp đắng

Trứng gà

Thịt vai

Mộc nhĩ

Sườn

50.000đ

10.000đ

5.000đ

4.000đ

25.000đ

3.000đ

6.000đ

15.000đ

Tổng số tiền: 118.000 đồng, cho 4-5 người ăn

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với thực đơn hàng ngày hấp dẫn này nhé!

Theo Bùi Thu Hằng (Khám phá)
Tin bài cùng sự kiện Thực đơn hàng ngày hấp dẫn